Жыпар жыттуу укроп, же жыпар жыттуу укроп - багбандар бакча укропунун эң кеңири таралган түрүн ушинтип аташат. Анын аталышы өсүмдүктүн жагымдуу ачуу жытты жыттоо мүмкүнчүлүгүнө ээ экендигин айгинелейт.
Жыпар жыттуу укроп Россияда көп кездешет. Ал огороддордо, күнөсканаларда, ошондой эле үй шартында өстүрүлөт. Бул өтө эле жөнөкөй өсүмдүк, ал тейлөөнү талап кылбайт жана дээрлик бардык топурактарда жана ар кандай шарттарда өсө алат. Бул сорт көбүнчө жыпар жыттуу татымал катары колдонулат. Бирок анын дарылык касиетин жакшы билген багбандар укропту дары чөптөр менен уруктарды колдонуп, дарылоо максатында кеңири колдонушат. Укроп мыкты диуретикалык таасир берет.
Аврора
Аврора сорту жашыл бутактардын жыты менен да бааланат. Бул укроптун жаңы эрте сортторунун бири, ал жыш жашыл жана ширелүү жалбырактары бар күчтүү бадал менен айырмаланат. Эрте түшүм алуу үчүн үрөндөр кышка чейин себилет. Бул сорт ооруларга жана зыянкечтерге туруктуу, бул анын дагы бир артыкчылыгы.
Грибовский
Ароматтык укроптун түрү багбандар менен багбандар арасында абдан популярдуу, анткени жайдын суук жана жаанчыл мезгилинде да жакшы чөптөрдү берет. Бул сорт ооруларга туруктуу жана жөнөкөй эмес, ошондуктан үйдүн терезесиндеги ширелүү даамдуу бүчүрлөрдү берет. "Грибовскийдин" жалбырактары кочкул жашыл түскө боёлуп, розетканын бийиктиги 25 смге жетет.
Лесногородский
Укроптун "Лесногородский" сорту ири жыпар жыттуу жалбырактарга ээ, алардын курамында А витамини көп, бул күз мезгилине чейин жаңы бүчүрлөрдү берип турган орто мөөнөттөгү жогорку түшүмдүү укроп сорту. Узун бадалда уруктар пайда болуп, капталдагы жашыл жалбырактар өзүнүн сергектигин жана жыпар жытын сактап калат.
Мол
Укроптун ширелүү кочкул жашыл түстөрү жагымдуу жыпар жана даамдуу даамга ээ. Ал жаңы керектөөгө, ошондой эле туздалганга, маринаддалганга жана башка тамактарды даярдаганга ылайыктуу. Күчтүү жапжашыл бадалды кесилген түрүндө көпкө сактоого болот, андыктан сатуу үчүн колдонулат.
Кибрай
"Кибрай" ири сорттун өзгөчөлүктөрү - кеңири саргарган жалбырактар. Розетканын бийиктиги 40 смге жетет, бул укроптун кеч түрлөрү жыпар жытына жана назик даамына ээ, ошондой эле туздалганга жана башка консерваланган тамактарды даярдаганга ылайыктуу.
Укроп
Голландиялык укроптун "Укроп" түрү бүткүл дүйнөдө абдан популярдуу. Кечигип ыргытуунун аркасында аны өстүрүү оңой жана көптөгөн сапаттуу жыпар жыттуу жашылчаларды берет. Баданын бою 150 смге жетип, аба ырайынын бардык шарттарында, анын ичинде үй шартында да өсөт. Бул салат катары колдонууга, ошондой эле тамак бышырууга жана идиштерди кооздоого ылайыктуу.
