Кургатылган укроп көптөгөн тамактардын пайдалуу жана даамдуу татымалы болуп саналат. Жагымдуу даамдан тышкары, чай ичеги-карын ооруларына жардам берген кургак укроптон даярдалат. Бул бактерициддик каражат жана тоник таасирин тийгизет.
Тамак-аш бышыруу
Чебер үй кожойкелери кургатылган укропту ар кандай ысык тамакты өркүндөтүүчү мыкты жыпар жыттуу зат катары колдонуп келишкен. Ал шорполорду, бышырылган жашылчаларды, жаңы салаттарды толуктап турат, ошондой эле быштак менен айкалыштырып, жагымдуу ачуу даам берет. Кургатылган укроп тамак жасоодо идиш-аяктын жасалгасы катары колдонулат. Кургак укроп жаңыга караганда жыпар жыттуу жана жыпар жыттуу болгондуктан, аны ченемдүү түрдө тамак-ашка кошуу керек. Болбосо, тамак бай ачуу жыт жана таттуу даамга ээ болот.
Салттуу медицинада колдонуу
Ашказанды жана ичегини дарылоо, ошондой эле тамак сиңирүүнү жакшыртуу үчүн салттуу медицина кургатылган укроптон жасалган чайды ичүүнү сунуштайт. Бул үчүн бир чай кашык кургатылган майдаланган укроп бир стакан кайнак суу куюп, 15-20 мүнөт демдейт. Бул суусундукту жума бою тамактануудан бир нече мүнөт мурун ичүү керек. Ушул эле рецепт ар кандай сезгенүүлөргө, анын ичинде көз ооруларына жана ачык жараларга компресстер түрүндө бактерициддик агент катары колдонулат. Укроп компресси бет маска катары колдонулат. Мындай процедуралар карылыкка каршы тоник касиетке ээ, териге ийкемдүүлүк жана жумшактык берет. Кургак укроптун кайнатмасынан алынган лосьондор курактагы тактарды кетирүү үчүн колдонулат. Бул коопсуз жана натыйжалуу жол.
Пайда
Кургатылган укроп бардык витаминдер менен минералдарды сактап калат, жаңы укропко караганда аз гана өлчөмдө. Бул кыш мезгилиндеги ден-соолукка кошумча пайда. Кургак укроп В тобунун витаминдерине, ошондой эле калий, кальций, магний, цинк, селен, жез, марганец, темир жана башка микроэлементтерге бай. Бул укропту пайдалуу заттардын кампасына айландырат.
Туура кургатуу жана сактоо
Дарылык касиеттерин сактоо үчүн укропту туура кургатуу керек. Жаңы жашыл ийне сымал жалбырактар гүлдөгөнгө чейин сабагы менен жыйналып, алар жумшарып, орой болуп калганга чейин. Укроптун бутактарын муздак суу менен жууп, желдетилген караңгы бөлмөдө таза кагазга жайып коюшат. Аскөк тез эле кургап калат, кургатуунун экинчи күнүндө ал чоңойуп, карарып кетет. Кургак укропту тунук эмес жабык идиште сактаңыз. Кургатуунун жана сактоонун туура ыкмасы менен укроп өзүнүн дарылык касиетин көпкө сактайт.
