Балдарды гана эмес, чоңдорду да кубандырган оригиналдуу жана даамдуу Пасха десерти баарына жагат.
Ал зарыл
- Кекс үчүн:
- - 200 г маргарин;
- - 0,5 стакан кант;
- - жарым лимондун кабыгы;
- - 4 нерсе. жумуртка;
- - 1, 5 стакан ун;
- - өсүмдүк майы;
- - ваниллин;
- - 1 чай кашык бышыруучу порошок;
- Гүлдөр үчүн:
- - 200 г маргарин;
- - 2 шт. жумуртка;
- - 0,5 стакан кант;
- - ун;
- - джем;
- - 8 балмуздак таякчасы (аларды тамак-аш боёгу менен алдын ала жашыл түскө боёңуз);
- Glaze үчүн:
- - 1 стакан кум шекер;
- - 1 аш кашык. кашык крахмал;
- - тамак-аш боектору;
- - 1 чай кашык лимон ширеси;
Нускамалар
1 кадам
Тортту даярдоо үчүн маргаринди шекер менен майдалап, ванилин, жумуртка кошуп, баарын жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин лимондун кабыгын, разрыхлитель, унду кошуңуз. Камырды мурун өсүмдүк майы менен майланган калыпка салып, 180 ° C температурада 45 мүнөт бышырыңыз.
2-кадам
Гүлдөр үчүн маргаринди кумшекер менен майдалап, сарысын кошуп (муздаткычтагы каймактын актарын алып салыңыз) жана ундан өткөрүңүз.
Кеспе камырды жууруп, муздаткычка 1 саатка салып, андан кийин жука жайып, 16 кичинекей гүлдү кесип алыңыз.
Аларды бышыруучу табакка салып, 180 ° C температурада бышырыңыз.
Даяр кукилерди муздатып, эки-экиден бүктөп, варенье менен катмарлаңыз. Муздаткычка 40 мүнөт салып коюңуз.
3-кадам
Аязды жасаңыз: калган актарды көбүктөнүп, камчы салууну токтотпой, кумшекер, крахмал кошуп, лимон ширесин куюңуз. Сиз калың массаны алышыңыз керек.
Аязды төрт бөлүккө бөлүп, ар бирине тамак-аш боёгу менен тийип алыңыз.
4-кадам
Алгач, тортту жашыл муз менен жаап, жайына туруңуз.
Гүлдөрдү кызгылт жалтырак менен каптап, кургаганга чейин күтүп, гүлдөргө майда-чүйдө нерселерди сары жана кызыл глазурь менен боёңуз.
Гүлдөрдү таякчаларга коюп, аларды кекске салыңыз.
