Мандарин целлюлозасында В тобундагы витаминдер, С витамини, кальций, фосфор, калий бар. Мандаринди табигый түрүндө жесе болот, же алардан компот, соус, десерт жасасаңыз болот. Жарма кошулган мандарин пирогунун кызыктуу рецебин сунуштайбыз, бул бышыруу үчүн ун талап кылынбайт.
Ал зарыл
- - 8 мандарин;
- - 1, 5 стакан шекер;
- - бир стакан жарма;
- - стакан суу;
- - 4 жумуртка.
Нускамалар
1 кадам
Төрт мандаринди сыйрып, тегерек кылып кесип алыңыз. Кастрюлга бир стакан кумшекер менен бир стакан сууну аралаштырып, мешке коюп, кант эригенче бышырыңыз - таттуу сироп аласыз.
2-кадам
Мандариндин бөлүктөрүн сиропко салып, дагы 5 мүнөт бышырыңыз.
3-кадам
Үч мандариндин кабыгын кыргыч менен алып, целлюлозасын эзип алыңыз.
4-кадам
Акыркы мандаринден ширени сыгып алыңыз, кант сиропуна кошуңуз. Ашыкча нымдуулук бууланып кетиши үчүн сиропту кайнатыңыз, аралашма коюу болуп калышы керек.
5-кадам
Сарысын белоктордон бөлүп алыңыз. Сарысын жарым стакан шекер менен сүртүп, мандариндин кабыгын, картошка пюресин, бир стакан жарманы кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
6-кадам
Актарды өзүнчө сабап, мандариндин камырына кошуп аралаштырыңыз. Жөн эле ашыкча кылбаңыз - белоктор жыгылбашы керек, анткени алардын эсебинен торт көтөрүлүп, аба жана пушистый болуп калат.
7-кадам
Мандариндин кружкаларын сиропко бышыруучу табакка салып, үстүнө камыр кошобуз. 180 градуста 40 мүнөт бышырыңыз. Даяр болгон тортту сироптун бир аз өлчөмү менен куюп, өчүрүлгөн режимге кайтарыңыз, бирок импрегнация үчүн муздатылбаган мешке. Андан кийин даяр пирогду идишке буруп, мандариндин бөлүктөрү үстүнө коюңуз.
