Даярдоо абдан жеңил, бирок абдан сулуу көрүнгөн даамдуу десерт. Шоколад тартлеттерин мөмө-жемиш же мөмө-жемиштин кесимдери менен толтурса болот, ошондой эле камкаймакты камтыйт, бирок бул рецепт толтуруу катары назик быштак каймакты колдонот.
Ал зарыл
- Алты порция үчүн:
- - 200 г кара шоколад, быштак массасы жана сүт;
- - 100 г вафли;
- - 1 мүшөк кургак каймак;
- - десертти кооздоо үчүн киви.
Нускамалар
1 кадам
Кара шоколадды майда бөлүктөргө бөлүп, микротолкундуу меште же суу мончосунда эриңиз. Силикон бышыруучу челектерге силикон бышыруучу щетка менен шоколад катмарын сүйкөп, муздаткычка 5 мүнөт салыңыз.
2-кадам
Андан кийин калыптарды алып чыгып, кийинки шоколаддын катмарын сүйкөйсүз - жалпысынан 3 катмар шоколад болуш керек, болбосо тартлеттер өтө морт болуп калат.
3-кадам
Калыптан тоңуп калган тартлеттерди алып салыңыз - аларды бузуудан сак болуңуз. Аларды силикон калыптарынан чыгаруу оңой.
4-кадам
Бир пакет камчы каймакты алып, сүткө аралаштырып, 5 мүнөттөй согуп, андан кийин быштак массасын кошуп, блендер менен бир калыпка чейин аралаштырыңыз.
5-кадам
Вафлидерди орто сүргүчкө сүртүп, каймак быштак массасына кошуп, кашык менен же блендер менен аралаштырсаңыз болот.
6-кадам
Быштак кремин шоколад тартлетчелерине салыңыз. Муну кондитердик шприц менен кооз соплосу менен жасаган жакшы - ошентип десерт бир кыйла жарашыктуу көрүнөт.
7-кадам
Быштак каймак кошулган шоколад тартлеттери даяр, үстүнө майдаланган шоколад себелеп, киви тилимдерин жаңыча кооздоп алыңыз.
