Мен сизге өтө жеңил жана ошол эле учурда канааттандырарлык салаттын рецебин сунуш кылам. Бул романтикалуу кечки тамакка ылайыктуу. Ветчинанын ордуна, кааласаңыз, тооктун эти же индюк филесин алсаңыз болот.
Ал зарыл
- • ветчина (тооктун эти же филе) - 200 г;
- • алча - 10 даана;
- • бадыраң - 2-3 даана;
- • редиска - 10 даана;
- • чоң пияз;
- • петрушка.
- Май куюу үчүн:
- • өсүмдүк майы - 4 аш кашык. кашыктар;
- • уксус (6 пайыз) - аш кашык;
- • сарымсак - бир-эки тиш;
- • туз жана калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Ветчина же этти кичинекей тилке кылып кесип алыңыз.
2-кадам
Алча помидорун төрткө бөлүп кесүү менен улантыңыз.
3-кадам
Жаңы бадыраңдарды тилке кылып кесебиз.
4-кадам
Редисканы жука тилимдерге бөлүп алыңыз.
5-кадам
Андан кийин пиязды майдалап туурап, кайнап жаткан сууга 10 мүнөт малып койсоңуз, ал ачуу жана ачуу сезимин жоготот. Пиязды төгүп алыңыз.
6-кадам
Чөптөрдү майдалап туурап алыңыз.
7-кадам
Сарымсакты бычак менен майда туурап же сарымсак бастыргыч менен сыгып алыңыз.
8-кадам
Күйүүчү май куюп баштаңыз.
Уксус, май жана сарымсакты айкалыштырыңыз. Туз жана калемпир менен татымал алыңыз.
9-кадам
Бардык ингредиенттерди чоң идишке айкалыштырыңыз.
10-кадам
Кийимге аралаштырып, жакшылап аралаштырыңыз.
11-кадам
Салатты табактарга тизип, петрушканын жалбырактары же алча помидорлору менен кооздоңуз.
