Каймак жана кыям кошулган печенье абдан даамдуу десерт катары кызмат кылат. Назик бышырылган печеньенин даамы таттуу жана кычкыл кыям жана даамдуу каймак менен айкалышат.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - май 50 г;
- - кант 0,5 стакан;
- - сүт 3 аш кашык. кашыктар;
- - ун 1 стакан;
- - бышыруучу порошок;
- - ванил шекери 10 г;
- - кокос үлпектерү 1 аш кашык. кашык.
- Каймак жана аралык катмар үчүн:
- - май 150 г;
- - кант 0,5 стакан;
- - сүт 1 аш кашык. кашык;
- - жемиштен жасалган кыям 0,5 стакан.
- Жасалгалоо үчүн:
- - шекер упасы.
Нускамалар
1 кадам
Камырды бышыруу. 50 г шекерди жана майды көпүртүп алыңыз. Камчы массасына 3 аш кашык кошуңуз. кашык сүт, кокос кабыгы, ванилин канты, электен өткөрүлгөн ун менен бышыруучу порошок салып камыр жууруйбуз. Калыңдыгы болжол менен 1 см болгон катмарды жайып, камырдан стакан менен тегерекчелерди кесип алыңыз. Аларды пергамент менен төшөлгөн бышыруу табагына коюп, үстүнө вилка менен бир аз басыңыз.
2-кадам
Печеньелерди 200 градуста 15-20 мүнөт бышырыңыз. Печеньенин түсү алтынга боёлушу керек.
3-кадам
Катмарды бышыруу. Кумшекерди жылуу сүткө эритип, жумшартылган май кошуп, камчы саласыз.
4-кадам
Муздаган печеньенин жарымын каймак менен, калганын кыям менен сүртүп алыңыз. Жарым бөлүктөрүн туташтырып, аларды аз-аздан басыңыз. Печеньелерди кызмат кылып жаткан идишке коюп, кумшекер упасын себелеп коюңуз.
