Быштактан жасалган кекс, крем жана кыям менен

Мазмуну:

Быштактан жасалган кекс, крем жана кыям менен
Быштактан жасалган кекс, крем жана кыям менен

Video: Быштактан жасалган кекс, крем жана кыям менен

Video: Быштактан жасалган кекс, крем жана кыям менен
Video: Ароматный Кекс с Изюмом/Кекс \"Столичный\"/Простой рецепт вкусного Кекса/Сладкая Жизнь 2024, Март
Anonim

Быштак маффиндери таң калыштуусу назик жана ширелүү. Эгер сиз кургак челектерди жактырбасаңыз, кабатыр болбоңуз - бул рецепт, албетте, мындай иштебей калат. Крем жана кыямдын эки катмардуу толтурулушу бышырылгандан кийин суфлеге окшошуп кетет.

Быштактан жасалган кекс, крем жана кыям менен
Быштактан жасалган кекс, крем жана кыям менен

Ал зарыл

  • - 300 мл сүт;
  • - 200 г быштак;
  • - 150 г ун;
  • - 140 г шекер;
  • - 100 г шабдалы же өрүктөн жасалган кыям;
  • - 100 г май;
  • - 4 жумуртка;
  • - 1, 5 чай кашык бышыруучу порошок.

Нускамалар

1 кадам

1 жумуртка, ун жана 70 г шекерди аралаштырып, крем жасаңыз. 150 мл жылытылган сүттү кошуп, аралашманы жай отко коюп, коюу болгонго чейин бышырыңыз, анда-санда аралаштырыңыз. Каймак даяр, тестирлөөгө өтүү мезгили келди.

2-кадам

Жумшартылган майды 70 г шекер менен аралаштырып, ага 3 жумуртка, быштак жана сүттүн калган бөлүгүн кошуп аралаштырыңыз. Эгерде сизде кесек быштак болсо, аны блендерде майдалап алсаңыз болот. Камырга бышыруучу порошок кошуңуз. Камыр орто калыңдыкта болушу керек.

3-кадам

Маффин формаларын сары май менен майлап алыңыз, эгерде сизде силикон калыптары бар болсо, анда аларды майлоонун кажети жок. Ар бир камырга калыптын жарымына чейин салыңыз. Үстүнө 1 чай кашык кыямды, андан соң бир аз крем салып коюңуз. Үстүнө камырдын бир бөлүгү менен жаап коюңуз. Натыйжада, калыпты болжол менен 3/4 менен толтуруу керек, анткени бышыруу учурунда бул муфиндер көп көтөрүлбөйт.

4-кадам

Быштак кекстерин 180 градуста 30 мүнөт бышырыңыз. Даяр болгон кекстерди муздатып, андан кийин калыптардан чыгарыңыз. Сиз кумшекер упасы менен кооздоп койсоңуз болот.

Сунушталууда: