Өрүк кадимки алма шарлотасына өзгөчө даам берет.
Ал зарыл
- - 0,5 стакан ун;
- - 0,5 стакан жарма;
- - 5 алма;
- - 100 г кара өрүк;
- - 1 стакан кумшекер;
- - 4 жумуртка;
- - 1/3 чай кашык сода, уксус менен өчүрүлгөн;
- - май же өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Өрүктү жакшы жууп салыңыз. Андан уруктарды алып, майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Алманын ортосун алып, кесимчелерге кесип салыңыз.
2-кадам
Көбүктүн ичине жумуртканы жана шекерди сүртүп алыңыз. Аш содасын уксус менен өчүрүп, сабалган жумурткаларга куюңуз. Баарын аралаштырып, аралаштырууну улантып, акырындык менен ун жана жарма кошобуз.
3-кадам
Көктүн формасы (силикон фритрада бышыруу үчүн идеалдуу) май же өсүмдүк майы менен майлап, алманын кесиндилерин желдетип туруңуз. Андан кийин кара өрүктү "чөгүп" жаткан камырды куюңуз.
4-кадам
Форманы фольга менен жаап коюңуз. Аны Airfryerдин төмөн торчосуна жайгаштырыңыз. Шарлотту 200-205 градус жана орто ылдамдыкта жарым саат бышырыңыз.
