Көкнәр уругу кошулган сабизден жасалган торт - бул жөнөкөй жана даамдуу токоч, аны каалаган күнү чай менен жесе болот. Даярдоо үчүн бир аз убакыт талап кылынат. Мындай торт жумшак, даамдуу болот экен. Жана даамдуу жана "күнөстүү" көрүнөт - сабиз кошулгандыктан.
Ал зарыл
- - 3 сабиз
- - 300 г ун
- - 4 жумуртка
- - бир стакан өсүмдүк майы
- - 400 г + 125 г шекер
- - аш кашык бышыруучу порошок
- - 50 г какао
- - 100 мл каймак
- - 120 мл суу
- - 9 г желатин
- - үч аш кашык апийимдин уруктары
Нускамалар
1 кадам
Сабизди теркадан өткөрүп алыңыз. Иммерсиялык аралаштыргыч менен пюре алып келиңиз. Ушундайча майдаланган сабизге өсүмдүк майын кошуп, баарын жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
400 г өлчөмүндө жумуртканы шекер менен чаптаңыз. Тууралган сабизди жумуртка менен аралаштырыңыз. Макты кошуңуз. Эгер сиз апийимдин уругун жакшы көрбөсөңүз, ансыз бышырсаңыз болот.
3-кадам
Ун менен бышыруучу порошокту кошуп алыңыз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Нан бышыруучу табакты пергамент кагазы менен тизип, камырды ичине куюңуз.
4-кадам
Келечектеги пирогду мешке салып, 180 градуска чейин ысытыңыз. Бышыруу 40 мүнөт. Даярдыгын тиш чукугуч менен текшерип алыңыз.
5-кадам
Сабиз тортун калыптан алып, муздатыңыз. Какаону үшүккө алдырыңыз. Ал үчүн желатинди шишип кетиши үчүн сууга салып коюңуз.
6-кадам
Кастрюлда каймакты, кумшекерди - 125 г, какаону аралаштырыңыз. Акырын аралаштырып, жай отто ысытыңыз. Андан кийин шишип кеткен желатинди кошуңуз. Кайнатпаңыз, бардык ингредиенттер эригиче күтө туруңуз.
7-кадам
Торттун үстүнө музду куюңуз. Ал четинен агып тургандай кылып борборго куюлушу керек. Торттун өзүн жылдырсаңыз болот, музга тийбеңиз, анда ал "күзгүдөй" болуп чыгат. Тортту каалагандай кооздоңуз, муздатыңыз, бөлүктөргө бөлүңүз.
