Сулудан жасалган сабизден жасалган торт абдан пайдалуу жана аш болумдуу. Аны түшкү, кечки тамакта, майрамдык дасторкондо бышырса болот. Тамак таң калыштуу даамдуу болуп чыкты.
Ал зарыл
- - овсянка 3/4 стакан;
- - 3/4 стакан суу;
- - май 115 г;
- - шекер 1 стакан;
- - тооктун жумурткасы 2 даана;
- - ванилин 1 чай кашык;
- - ром 1/2 аш кашык. кашыктар;
- - ун 1 стакан;
- - бышыруучу порошок 1 чай кашык;
- - 1/2 чай кашык туз;
- - корица 2 чай кашык;
- - алма 2 даана;
- - сабиз 3 даана;
- - розмарин 1 чай кашык;
- Каймак үчүн:
- - жаңгак 3/4 стакан;
- - быштак каймак 350 г;
- - кум шекер 3/4 стакан;
- - 1 чай кашык.
Нускамалар
1 кадам
Сулу кайнакты кайнак суу менен куюп, үстүн жаап, 20 мүнөт тыныктырыңыз. Майды жана кумшекерди миксер менен сабап салыңыз.
2-кадам
Майга жумурткаларды кошуп, текши массага келтиребиз. Ванилин, ром, сулу жармасын кошуп алыңыз. Жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Сабизди майдалап теркадан өткөрүңүз. Алманы кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Камырга кошуп, аралаштырыңыз.
4-кадам
Ун бышыруучу порошок жана туз менен элеп алыңыз. Жыгач шпатель менен аралаштырып, камырга акырын кошуп алыңыз.
5-кадам
Камырды 2 бөлүккө бөлүп, эки окшош формада 40 мүнөт 180 градуста бышырыңыз.
6-кадам
Сыр каймагын шекер порошогу жана ром менен сүртүп алыңыз. Бир тортту каймак менен майлап, майдаланган жаңгак менен себелеп коюңуз. Экинчи тортту үстүнө коюңуз. Торттун үстүнө сыр каймакты жайыңыз.
