Бакалаврлар дүкөндөн чүчпара бышырууну жана жумуртка кайнатууну гана билишет деген пикирлер бар. Бирок алардын көпчүлүгү торт сыяктуу олуттуу тамактарды даярдай алышат. "Бакалаврдын кыялы" деген торт деген эмне жана аны кантип бышыруу керек, окуңуз.
Ал зарыл
-
- 3 жумуртка;
- 2/3 стакан кумшекер
- 2 аш кашык какао;
- 1 чай кашык бышыруучу порошок;
- 3 стакан ун;
- 300 г шоколад;
- 2 фундук;
- 2 шоколад ак шоколад;
- варенье.
Нускамалар
1 кадам
Кыска камыр жаса. Жумшартылган майды ун жана шекер порошогу менен майдалаңыз. Жумуртканын сарысын кошуңуз. Камырдын жарымын жарым тегерек ысыкка чыдамдуу форманын ички тарабына жайыңыз, аны адегенде өсүмдүк майы менен майлап, ун менен себелеп коюу керек.
2-кадам
Камырды фольга менен жабыңыз. Андан кийин төө буурчакты же төө буурчакты үстүнө чачыңыз. Камырды мешке салып, 200 градуска чейин ысытыңыз. Бардыгын 25 мүнөттөй бышырып, андан кийин фольганы жана буурчакты алып салыңыз. Камырды бышырыңыз. Даяр болгондон кийин алып чыгып муздатыңыз, бирок камырды калыптан чыгарбаңыз. Экинчи, дал ушул эле торттун кесимин ошол эле ыкма менен бышырыңыз.
3-кадам
Бисквит жаса. Эгер сиз муну чече аларыңызга ишенбесеңиз, анда каймак менен аралаштырылган бисквит кубиктерин колдонсоңуз болот. Аларды калыпка салып, катырыңыз. Даяр болгон жарым шарды калыптан алып салыңыз.
4-кадам
Торттун түбүн сегиз фигурага кесип ал. Үстүнө жоомарт катмарды жайып, чылап коюу үчүн калтырыңыз. Калган бисквитти кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
5-кадам
Диаметри 5 сантиметрдей болгон кичинекей мереньелерди бышырыңыз, адегенде актар менен шекерди сүртүп алыңыз. Жумшартылган майды коюлтулган сүт менен сүртүп алыңыз. Эки торт үчүн каймакты эки бөлүккө бөлүңүз.
6-кадам
Эки токочту чогултуп алыңыз. Бир кумдун жарым шарын каймак менен каптаңыз, аны сындырбоо үчүн алгач калыпка салыңыз. Калган каймак кубиктерин бириктирип, мерендин үстүнө коюңуз.
7-кадам
Торттун идишин 30 мүнөт тоңдуруп алыңыз. Андан тоңдурулган тортту алып, капталын кесип таштаңыз. Ошентип, эки жарым шардын биригишине жетишип, бисквиттин негизин койгула. Ошол эле жол менен экинчи торт жаса.
8-кадам
Тортко крем сүйкөп, ар бир жарым шарды үстүнөн момпосуй менен кооздоңуз. Ошондой эле тортту жеңил шоколад менен кооздоп койсоңуз болот. Бакалаврдын кыялындагы торттогу негизги нерсе анын мазмуну эмес, формасы экендигин унутпаңыз.
