Көпчүлүк эркектер этти бардык түрүндө жакшы көрүшөт, ошондуктан "Эркектердин кыялы" салаты күчтүү секс өкүлдөрүнүн баарына жагат. Даярдыктын жөнөкөйлүгүнө карабастан, бул салат абдан ыраазы жана даамдуу болуп чыгат.
Ал зарыл
-
- Уйдун же тооктун филеси - 0,5 килограмм;
- тооктун жумурткасы - 6 даана;
- пияз - 2 даана;
- катуу сыр - 300 грамм;
- майонез татымына жараша;
- аджика (кургак) - даамына жараша;
- татымына жараша уксус;
- кара калемпир
- татымына жараша туз.
Нускамалар
1 кадам
Уйдун же тооктун филесин муздак суу менен жакшылап чайкаңыз.
2-кадам
Этти казанга салып, үстүн суу менен жаап, жай отко коюп, бышканга чейин бышырыңыз.
3-кадам
Тооктун жумурткаларын өзүнчө бышырыңыз.
4-кадам
Эт бышып жатканда салаттын курамындагы эң маанилүү ингредиенттер болгон пиязды маринаддап алыңыз. Ал үчүн пиязды сыйрып, жууп, майда туурап, идишке салып, калемпирге себелеп, бир аз уксус куюп, аралаштырып, капкагын жабыңыз. Маринаттоо үчүн болжол менен 1-1,5 саатка калтырыңыз.
5-кадам
Эт толугу менен бышканда, аны идиштен алып, муздатыңыз. Эми уйдун этин майда табактарга бөлүңүз же жөн гана майда дан түрүндө бөлүңүз. Салат идишин алып, майдаланган этти түбүнө бирдей катмарга коюңуз
6-кадам
Бышырылган эттин үстүнө маринаддалган пияздын катмарын салып, бир аз майонез менен сүртүңүз. Бир аз калемпир жана туз менен татымал бериңиз.
7-кадам
Андан кийин, майда тууралган жумурткалардын катмарын жаткырыңыз. Эгер уйдун этин табакчаларга бөлсөңүз, анда жумурткаларды кичинекей жарым шакекче кылып кескен жакшы, эгерде аларды бөлсөңүз, анда бычак менен майда туурап алыңыз.
8-кадам
Жумурткалардын үстүнө маринаддалган пияздын дагы бир катмарын салып, кайрадан майонез менен сүртүңүз.
9-кадам
Ал эми акыркы катмардагы салат - орой кыргычтын үстүнө сүрүлгөн сыр. Үстүнө майонез менен майлап, кургак аджика менен кооздоп, үстүнө салат себелеп коюңуз. Сиздин даамыңызга жараша, бул салатты зайтун жана жаңы чөптөр менен кооздоп койсоңуз болот.
10-кадам
Даяр болгон салатты 2-3 саатка муздаткычка салып коюңуз. Андан кийин кызмат кылыңыз.
