Апельсин, ашкөк жана помидорлуу бош таруу ар кандай эт тамактары үчүн эң мыкты көзкарандысыз тамак же гарнир берет. Мындай салатка каалаган кургатылган жемиштерди, ар кандай татымалдарды татымына жараша кошсоңуз болот.
Ал зарыл
- - 100 г таруу;
- - 2 помидор;
- - 1 литр суу;
- - 1 даана петрушка;
- - 1 кызгылт сары;
- - 1 аш кашык. кашык апельсин ширеси;
- - кара мурч, туз;
- - 1 чай кашык өсүмдүк майы;
- - фета.
Нускамалар
1 кадам
Алгач тарууну кайнатыңыз, дан эгиндерин бөлүп алыңыз, ысык суу менен чайкаңыз, colanderге таштаңыз.
2-кадам
Тарышты кайнак сууга куюп, бир аз туздап, орточо температурада 10-15 мүнөт бышырыңыз, анда-санда аралаштырыңыз.
3-кадам
Даяр болгон тарыны colanderге ыргытып, ысык суу менен чайкаңыз, муздатыңыз.
4-кадам
Апельсин целлюлозасын, помидорду кубиктерге бөлүңүз, петрушканын жалбырактарын майдалаңыз.
5-кадам
Апельсин ширесин, майды тарыга куюп, апельсин, ашкөк, калемпир, тузду татымына жараша кошуп аралаштырыңыз.
6-кадам
Салатты дасторконго сунуңуз, майдаланган фета себелеп салыңыз.
