Жаңгактын даамы мол бул каттуу пирог таттуу тиштин кыялы!
Ал зарыл
- Жер жаңгактары - 150 г;
- Ун - 225 г;
- Жүгөрү уну - 150 г;
- Май (жумшартылган) - 185 г;
- Сарысы - 6 чоң сарысы;
- Сүт - 115 мл;
- Шекер - чачуу үчүн 110 г + бир аз;
- Сүйүктүү алкоголь - 1 чай кашык;
- Бышыруучу камыр - 1 пакет.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Форманы даярдоо - май менен майлап, кумшекер себелеп коюңуз.
2-кадам
Нан бышыруучу порошок менен ундун 2 түрүн чоң идишке элеп алыңыз. Майдаланган фундукту кошуп аралаштырыңыз.
3-кадам
Миксер менен жумшартылган май, сарысын, шекерди, сүттү жана бир чай кашык спиртти аралаштырыңыз. Кургак ингредиенттер менен айкалыштырып, бирдей массага чейин аралаштырып, калыпка куюп, духовкага 25-30 мүнөт жөнөтүңүз.
4-кадам
Аны калыптан чыгарабыз, үстүнө дагы бир аз шекер чачабыз, кааласаңыз, муздатыңыз. Пирогду толугу менен бышыруунун кажети жок - бул анын өзгөчөлүгү! Чайыңыздан рахат алыңыз!
