Жаңгак кошулган алмадан жасалган пирог оригиналдуу, бирок абдан даамдуу жана даярдалышы жеңил десерт, бул эч кимди кайдыгер калтырбайт.
Сага керек болот:
1) Ун - 250 гр.
2) Шекер - 200 гр.
3) Алма - 3 даана.
4) Жаңгак - 300 гр.
5) ваниллин - 0,5 ч.к.
6) Ачыткы - 0,5 чай кашык
7) Туз - 0,5 ч.к.
1 кадам
Алгач, камырды даярдап алалы. Жумуртканы кумшекер менен аралаштырып, миксер менен чаптаңыз. Шекер толугу менен эриген болушу керек.
2-кадам
Ун, туз, ачыткы жана ваниллинди чоң идишке аралаштырыңыз. Жумуртка менен кумшекер аралашмасын кошобуз. Баарын акырын аралаштырыңыз.
3-кадам
Жаңгакты майдалап, бышыруучу табакка салыңыз. Жаңгактарды 200 градуска чейин ысытылган духовкада 10 мүнөт бышырып, анда-санда айлантып туруңуз. Жаңгактар алтын түстө күрөң болгондо, духовкадан алып, туз себелеп, муздатыңыз.
4-кадам
Ал ортодо алмаларды тазалап, кубиктерге бөлүңүз. Жаңгактарды жана жемиштерди камырга аралаштырыңыз.
5-кадам
Нан бышыруучу табакты май менен майлап, ичине камырды куюп, тегиздеңиз. Духовканы 180 градуска чейин ысытып алыңыз. Тортты бир саатка же кызарганча бышырыңыз.
6-кадам
Алманын жаңгак пирогу даяр! Кааласаңыз, карамель же шоколад соусу менен куюп, жаңгак себелеп койсоңуз болот. Тамагыңыз таттуу болсун!
Пайдалуу кеңеш
Пирогду мештен чыгарардан мурун, анын бышкандыгын текшерип чыгыңыз деп кеңеш берем. Ал үчүн тиш чукугучту алып, торттун ортосуна кыстаруу керек. Эгер анда камыр калса, анда бышырылган духовканы дагы бир аз кармасаңыз болот. Эгерде тиш чукугуч кургак болсо, анда пирог даяр болот.
