Фадж - бул абдан популярдуу америкалык мамиле. Ал оңой эле жасалат, анын даамы жөн гана сонун.
Ал зарыл
- - май - 500 г + 3 аш кашык;
- - шоколад - 230 г;
- - жумуртка - 4 даана;
- - туз - 1/4 чай кашык;
- - шекер - 2 стакан;
- - ванилин (экстракты) - 1 чай кашык;
- - буудай уну - 1 стакан;
- - ваниллин - 1 чай кашык;
- - кум шекер - 2 стакан;
- - майдаланган жаңгак - 1 стакан;
- - майсыз каймак - 150 мл.
Нускамалар
1 кадам
Алгач бышыруу керек. Кастрюль алып, ичиндеги шоколаддын жарымынын жана 500 грамм майдын сынган бөлүктөрүн бириктирип алыңыз. Алынган аралашманы бир тектүү массага айланганга чейин ысытыңыз. Бул болгондон кийин, аралашманы 5 мүнөткө чейин муздатыңыз.
2-кадам
Жумурткаларды туз менен аралаштырып, көбүк пайда болгонго чейин сабаңыз. Андан кийин аларга төмөнкү ингредиенттерди кошуңуз: ванилин экстракты, шекер, шоколад-каймак пастасы, ун жана майдаланган жаңгак. Бул азыктарды кошуп жатканда аралашманы тынымсыз аралаштыруу керектигин унутпаңыз. Натыйжада десертке камыр болот.
3-кадам
Камырды алдын ала даярдалган майланган формага салыңыз. Десертти 170 градуска чейин ысытылган духовкада 25 мүнөт бышыруу үчүн жөнөтүңүз. Убакыт өткөндөн кийин, духовканы мештен чыгарып, бышырылган табакка салып муздатыңыз.
4-кадам
Азырынча шоколаддан музду жасашыңыз керек. Кастрюлга калган шоколадды жана 3 аш кашык майды аралаштырыңыз. Алынган аралашманы эриңиз.
5-кадам
Төмөнкү ингредиенттерди өзүнчө идишке бириктирип, сүртүп алыңыз: ваниллин, кум шекер жана каймак. Алынган аралашманы шоколад-каймак массасына кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырып, 5 мүнөткө отко коёбуз. Ошентип, натыйжада шоколаддан жасалган муздар пайда болот.
6-кадам
Пайда болгон масса менен десертти кооздоңуз. Шоколад глазурундагы фуд даяр!
