Абдан жөнөкөй жана абдан бай десерт! Эң башкысы, жогорку сапаттагы кара шоколадды кабыл алуу керек, ошондо баары сөзсүз болот!
Ал зарыл
- - 170 г кара шоколад;
- - 30 г май;
- - бир чымчым туз;
- - 100 г жаңгак;
- - 300 г коюлтулган сүт.
Нускамалар
1 кадам
Ылайыктуу бышыруучу табакты (бышыруу үчүн силикон колдоном) бир нече катмар кылып тамак пленкасы менен каптап даярдаңыз.
2-кадам
Шоколадды бычак менен ортоңку бөлүктөргө бөлүп, кичинекей казанга салыңыз. Ал жерге 300 г коюлтулган сүттү куюп, 30 г май жана бир чымчым туз кошуңуз. Кастрюльди орточо отко коюп, кайнап баштаганга чейин, кээде аралаштырып бышырыңыз. Аралашма кайнай баштаганда, аны дароо от жагуучу жайдан алып, бөлүп коюңуз.
3-кадам
Жаңгакты бычак менен орой кесүү. Эгер сиз жаңгакты жактырбасаңыз, сүйүктүүлөрүңүздү же аралашманы колдонуңуз. Андан кийин аларды шоколад массасына кошуп, аралаштырыңыз. Келечектеги десертти токтоосуз түрдө таркатыңыз. Бетин шпатель менен тегиздеп, муздаткычка 6-8 саатка жөнөтүңүз - бул келечекте какырыкты эч кандай көйгөйсүз кесүүгө мүмкүнчүлүк берет. Даяр болгон даамды бөлүктөргө бөлүп, кызмат кылыңыз! Муздаткычта жабык идиште сактаңыз.
