Каалаган ашпозчу гана даамдуу жана ширелүү токочторду жасай алат деп ойлойсузбу? Сиз терең жаңылдыңыз. Ананас пирожныйларын жасоо менен, сиз баардык нерсени жасай алаарыңызга жана андан дагы көп нерсеге ишенесиз! Бир гана аракет кылыш керек.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - ун - 1 стакан;
- - шекер - 1 стакан;
- - картошка крахмалы - 1 аш кашык;
- - жумуртка - 4 даана;
- - нан күкүмдөрү - 1 аш кашык;
- - өсүмдүк майы - 1 аш кашык.
- Катмар үчүн:
- - каймак 30% - 1 стакан;
- - шекер - 2 аш кашык;
- - жаңы же консерваланган ананас - 1 даана;
- - желатин - 8 г;
- - кокос кабыгы - 1 аш кашык;
- - варенье - 2 чай кашык.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун жумурткаларын өзүнчө идишке салып, жакшылап сабаңыз. Андан кийин аларга кумшекер кошуңуз. Аралашманы жакшылап аралаштырып, андан кийин суу мончосуна салыңыз. 50 градуска чейин ысык. Бир аз муздатыңыз. Бул процедурадан кийин анын көлөмү болжол менен 2-3 эсе чоңураак болушу керек. Андан кийин, ага крахмал жана ун кошуңуз. Алынган массаны бир тектүү болгонго чейин аралаштырыңыз. Келечектеги торттун бисквит камыры даяр.
2-кадам
Бышырылган табакты майлап, нан күкүмдөрүнө себелеп салыңыз. Духовканы 200 градуска чейин ысытыңыз. Алынган камырды даяр болгон формага өткөрүп, бышырууга 35 мүнөттөй жөнөтөбүз. Бышыруу даяр болгондо, аны муздатып, андан соң диаметри 5 сантиметр, ал эми калыңдыгы 0,8 сантиметр болгон тегерек бөлүктөргө бөлүп алыңыз.
3-кадам
Кумшекерди жана каймакты бош идишке аралаштырыңыз. Бул аралашманы жакшылап сабаңыз. Желатинди жылуу суу менен аралаштырып, каймактуу шекер массасына кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Торттун катмары даяр.
4-кадам
Пайда болгон катмарды бисквиттин даярдалган бөлүгүнө салыңыз. Ага кесилген ананас кесиндилерин коюп, 2 тегерек менен жаап коюңуз. Калган токочторду дагы ушундай кылып жасаңыз.
5-кадам
Андан соң десерттердин капталдарын камкаймак менен сүртүп, кокос үлпүлөктөрүнө түрүп салыңыз. Кааласаңыз, таттууну кыям жана калган ананас кесимдери менен кооздоп аласыз. Ананас токочтору даяр.
