Көпчүлүк винегрет сыяктуу тамакка көнүп калышкан. Бирок винегрет ар кандай ингредиенттерди камтышы мүмкүн болгон бир катар салаттардын жалпы аталышы экендигин бардыгы эле биле бербейт. Бул вариантта, мисалы, кызылча жок.
Ал зарыл
- - жаңы шампиньондор - 300 грамм;
- - ири жана эттүү помидорлор - 2 даана;
- - орто таттуу алма - 2 даана;
- - сабиз - 1 даана;
- - кызыл салат пиязы - 1 баш;
- - өсүмдүк майы - 4 аш кашык;
- - бир лимондун жарымы;
- - шекер - 1 чай кашык;
- - шекерсиз кычы - жарым чай кашык;
- - укроп жана петрушка - жаңы чөптөрдүн тутамы;
- - деңиз тузу - артыкчылык боюнча.
Нускамалар
1 кадам
Шампиньондорду жууп, кургатып, майдалап кесүү керек. Табада өсүмдүк майын ысытып, андагы козу карындарды кууруп, бир аз туздайсыз. Жаңы козу карындарды консерваланган козу карындар менен алмаштырса болот. Мындай учурда майдалап сатып алганыңыз жакшы, алардан бардык суюктукту чыгарып, кууруу учурунда туз салбаңыз.
2-кадам
Андан кийин, алма менен помидорду даярдашыңыз керек. Бул үчүн, аларды жууп, алмаларды экиге бөлүп, үрөн кутучасын, сабагын, гүлдөгү изди алып, кабыгын алып салыңыз. Андан кийин, помидорлор менен бирге кубиктерге бөлүңүз.
3-кадам
Андан кийин таңууну даярдашыңыз керек. Ал үчүн пиязды майдалап туурап, сабиздин кабыгын аарчып, сүртүп алыңыз, жарым лимондун ширесин сыгып алыңыз. Баарын бириктирип, ага кычы, өсүмдүк майы жана шекерди кошуңуз. Аракет кыл.
4-кадам
Козу карындарды муздатып, помидор жана алма менен айкалыштырыңыз. Кызмат учурунда соус, туз менен аралаштырып, аралаштырып, жаңы чөптөр менен кооздоп алыңыз.
