Бул тамак менин үй-бүлөмдүн бардык мүчөлөрүнүн табитин канааттандырат: бир аз эт, бир аз жер-жемиш, бир аз сыр булочка. Тамак жасоону сунуштайм, өкүнбөйсүз! Даамдуу жана жөнөкөй.
Ал зарыл
- - 1 кг кичинекей жаш картошка,
- - 3 пияз,
- - 3 болгар калемпири,
- - 3 күчтүү помидор,
- - 8-9 тоок барабаны,
- - туз,
- - кара калемпир,
- - өсүмдүк майы,
- - кетчуп,
- - кычы.
- Булочкалар үчүн:
- - 100-150 г иштетилген сыр,
- - 1 чоң жумуртка,
- - бир чымчым сода,
- - ун.
Нускамалар
1 кадам
1 аш кашык аралаштырыңыз. l. кычы жана 2 аш кашык. l. кетчуп, тоок барабан таякчаларын ушул аралашма менен каптаңыз. Картошканы щётка менен жууңуз, кабыгын тазалабаңыз. Пияздын кабыгын тазалап, жука жарым шакектерге бөлүңүз. Калемпирден уруктарды алып, тилке кылып кесип алыңыз. Күчтүү полиэтилен баштыгын алыңыз, 3 аш кашык койду. l. өсүмдүк майы, 1 аш кашык. l. кычы, 1 чай кашык. слайд тузу жана 0,5 чай кашык менен. кара калемпир. Жашылчаларды кошуп, жакшылап аралаштырыңыз, ошондо ар бир бөлүгү кычы майынын аралашмасы менен капталат.
2-кадам
Даярдалган жашылчаларды тууралган помидор менен кезектештирип, терең бышыруучу табакка салыңыз. Туздалган барабан таякчаларын үстүнө төшөңүз. 200 ° C чейин ысытылган духовкада бышырыңыз (бышырылбай).
3-кадам
Жашылча-жемиш жана эт бышырылып жатканда, булочкага камыр даярдаңыз: эритилген сырды майдалап, жумуртка, бир чымчым сода, керек болсо туз кошуп, унду кошуп, жумшак камыр жууруйсуз. Камырды 1, 5-2 см калыңдыкта унга себилген столго жайып салыңыз. Айнек менен тегерекчелерди кесип таштаңыз.
4-кадам
Картошка дээрлик даяр болгондо, калыпты алып, үстүнө сыр булочкаларын жайыңыз. Духовкага дагы салып, булочкалар бүткөнчө бышырыңыз.
