Белгилүү болгондой, келе жаткан 2018-жыл Сары иттин колдоосу астында өтөт. Анын жардамына кайрылуу үчүн Жаңы жылга карата сөөк түрүндөгү даамдуу салатты даярдай аласыз.
Ал зарыл
- - 300-350 грамм уй целлюлозасы;
- - 4 жумуртка;
- - 100 грамм туздалган / туздалган бадыраң;
- - 100 грамм корей сабизи;
- - 100 гр пияз (ак пияз)
- - майонез;
- - лавр жалбырагы, кара мурч;
- - татымына жараша майдаланган калемпир жана туз;
- - 1-2 аш кашык өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Биринчи кадам - этти кайнатуу. Казанга уйдун бир бөлүгүн суу куюп, бир нече калемпир, лавр жалбырагын салыңыз. Этти бышканга чейин бышыруу керек, бул суу кайнап бүткөндөн кийин болжол менен 40-50 мүнөттөн кийин болот. Даяр кайнатылган этти муздатып, андан соң кичинекей тилкелер менен кесип алыңыз.
2-кадам
Пияздын кабыгын тазалап, тилке кылып ичке кылып кесип алыңыз. Май менен ысытылган табада, аны кызарганча кууруп, андан кийин муздатыңыз.
3-кадам
Кайнатылган жумурткалар, муздак сууга муздап, кабыгын тазалаңыз. Ак жана сарысын бири-биринен бөлүп алып, ар кандай идиштерге салып, майда терке сүртүңүз. Маринаддалган бадыраңды тилке кылып кесип, керек болсо, ашыкча туздуу жерди кетирүү үчүн colanderге саласыз.
4-кадам
Идишке корей сабизин, кайнатылган этти, бышырылган пиязды, сарысын жана туздалган маринаддарды аралаштырыңыз. Майонезди кошуп аралаштырып, салаттын даамын татыңыз. Керек болсо туз, калемпир, ошондой эле чөптөрдү кошсоңуз болот.
5-кадам
Сөөк сымал салатты жалпак табакка салыңыз, майдаланып кетпеши үчүн бир аз таптаңыз. Жакшы ак сөөктү алуу үчүн салаттын үстүн майдаланган жумуртканын агы менен толуктаңыз.
