Кыска кондитердик азыктар, назик толтуруу, баш айландыруучу жыпар жыт - мында эң сонун үй бышырылган азыктары!
Ал зарыл
- 6 себетке:
- Тест үчүн:
- - 200 г ун;
- - 50 г шекер;
- - 100 г муздатылган май;
- - бир чымчым туз;
- - 2 аш кашык. сүт.
- Алма толтуруу үчүн:
- - 2 алма;
- - 2 жумуртканын агы;
- - 50 г шекер;
- - 0,5 ч корица.
- - кооздоо үчүн алманын кесиндилери.
Нускамалар
1 кадам
Унду кант жана туз менен аралаштырыңыз. Муздак майдын бөлүктөрүн кошуп (алдын ала кичинекей кубиктерге бөлүп, тоңдуруп алганыңыз оң) жана тез арада колуңуз менен баарын майдаланганча сүртүңүз. Сүт кошуп, тез арада камыр жууруп, тоголок тоголоктоп, полиэтилен пленкасына ороп, муздаткычка 40 мүнөттөй коёбуз.
2-кадам
Ал ортодо, алмаларды микротолкундуу мешке же духовкага бышырып, блендер менен пюре кылыңыз. Алмага корица жана 3/4 шекерди кошуңуз. Блендер менен дагы бир жолу саба.
3-кадам
Актарды өзүнчө таза идишке салып, чокусуна чейин сабап салыңыз. Калган кумшекерди кошуп, эритүү үчүн дагы бир жолу сабаңыз (кумшекер упасын дагы колдонсоңуз болот).
4-кадам
Жумшактык менен, күрөкчөнүн жардамы менен жумуртканын агын жана алма аралаштырыңыз. Биздин мусса даяр!
5-кадам
Камырды 6 бөлүккө бөлүп, даярдалган тартлеттерге таркатыңыз. Камырдын бетине төө буурчак куюп ("жүк менен" бышыруу ыкмасы), 200 градуска чейин ысытылган мешке жиберип, камыр "шишип" кетпейт, төрттөн бир саатка.
6-кадам
Духовкадан базаларды алып, салмагын алып, тартлеттерге мусс толтуруп, кааласаңыз, алма сыныктары менен кооздоңуз. Духовкага дагы 40 мүнөт жөнөтүп, температураны 160 градуска түшүрүңүз.
