Тамадалар майрамдык дасторконду толуктап турат. Бул абдан даамдуу гана эмес, ошондой эле кооз табитти да жаратат. Чочконун закускасын пикникке же дачага даярдаса болот.
Ал зарыл
- - чочконун эти (курсак май менен);
- - 5 тиш сарымсак;
- - 3 жумуртка;
- - 1 банка жашыл буурчактан консерваланган;
- - жыпар жыттуу заттар, туз;
- - медициналык бинт же марли;
- - полиэтилен жең.
Нускамалар
1 кадам
Ашкана балкасын колдонуп, этти уруп коюңуз. Урулган этти эки жагына жыпар жыттуу заттар жана туз менен жакшы сүртүп алыңыз. Жарым саатка туруңуз. Ичтин ичин майдалап сарымсак менен сүртүңүз.
2-кадам
Жумуртканы сабап, 1 аш кашык кошуп алыңыз. сүт, аралаштырып, омлет бышыруу. Омлетти этке салыңыз, консерваланган жашыл буурчакты жайыңыз. Этти ороп, колбасага тыгыз толтуруп, четтерин жакшылап бүктөөгө аракет кылыңыз.
3-кадам
Колбасаны бинт же марли менен бекемдеп, четтерин бекем байлап коюңуз. Пластик жеңге салып, жакшылап байлап коюңуз. Кастрюлга колбаса толугу менен батып кетиши үчүн жетиштүү суу куюңуз. Кайнатыңыз, газды азайтыңыз, колбасаны 2 - 2, 5 саат бышырыңыз.
4-кадам
Рулетканы этияттык менен суудан алып салыңыз, желим жеңди кылдаттык менен кесип, бинтти алып салыңыз. Рулетти муздатыңыз. Дасторконго чейин кесимдерди кесип, жаңы жашылчалар менен кооздоңуз.
