Өтө жөнөкөй каймак торт үйүңүздү корицанын таттуу жытына толтуруп, жагымдуу маанайды жаратат!
Ал зарыл
- - 1/4 чыны * май;
- 1/2 стакан шекер
- - 1 жумуртка;
- - 1 стакан ун;
- - 1/2 чай кашык сода;
- - 1/2 чай кашык бышыруучу порошок;
- - бир чымчым туз;
- - 175 мл каймак;
- - бир чымчым ваниллин.
- Корица толтуруу:
- Күрөң жана ак шекердин 1/4 чыны аралашмасы
- - 1/2 чай кашык корица;
- 1/2 стакан майдаланган жаңгактар
- * Чыны = 250 мл.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 175 градуска чейин ысытып, муздаткычтагы май менен жумуртканы алып салыңыз - булочка жасоого керектүү ингредиенттер ар дайым бөлмө температурасында болушу керек!
2-кадам
Май менен майлап, ун менен жеңил чаңдатып, кичинекей калыпты даярдаңыз.
3-кадам
Бардык ингредиенттерди аралаштырып, корицанын үстүн даярдаңыз.
4-кадам
Бир стакан унду бышыруучу порошок, сода, бир чымчым ваниллин жана туз менен элеп алыңыз.
5-кадам
Жумшартылган май менен кумшекерди (эгерде сизде орой шекер болсо, анда алгач майдалап алсаңыз жакшы болот) аралаштыргычты колдонуп, жеңил, жеңил, каймактуу консистенцияга чейин. Миксерди токтотпостон, жумуртканы кошуп коюңуз.
6-кадам
Кургак аралашманы жумуртка-май аралашмасына каймак менен кезектешип куюңуз. Тез, бирок кылдаттык менен аралаштырыңыз. Эгерде сиз көпкө чейин козголсоңуз, бышырылган азыктар оор болуп, майдаланып кетет!
7-кадам
Камырдын жарымын даяр болгон бышыруучу табакка салып, үстүнө даяр камырды себелеп салыңыз (үстүнө токочту кооздоо үчүн бир аз калтырыңыз) Калган камырдын үстүн жаап, корица аралашмасынын калган бөлүгүн чачып, жарым сааттай бышканга чейин бышырыңыз. Даярдыгын жыгач таяк менен текшерип көрүңүз: эгерде камырдын изи жок болсо, анда токочту мештен алып чыгып кетсеңиз болот!
8-кадам
Жержаңгак сиробу жана шекер упасы менен тортко кызмат кылыңыз!
