Бул таттуу кичинекей шоколаддан жасалган каймак булочкаларын чоң торттун ордуна чайга берүү менен конокторуңузду таң калтырыңыз!
Ал зарыл
- Кекстер:
- - 150 г ун;
- - 2 аш кашык. Сахара;
- - 2 жумуртка;
- - 100 мл коюлтулган сүт;
- - 100 мл каймак;
- - 1 чай кашык бышыруучу порошок;
- - 2 аш кашык. кофе ликери;
- - бычактын учундагы ваниллин.
- Каймак:
- - 100 г кара шоколад;
- - 100 каймак сыр;
- - 4 аш кашык кумшекер.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытып, 12 кекстин формасын даярдап, аларды атайын бышыруучу кагаз манжеттер менен каптаңыз.
2-кадам
Ун, бышыруу порошогу жана ванилин аралашмасын чоң идишке элеп алыңыз. Электен өткөрүү унга аба кошуп, бышырылган азыктардын жакшырышына шарт түзөт!
3-кадам
Коюлтулган сүттү, каймакты жана жумуртканы терең аралаштыргыч идишке аралаштырып, үлпүлдөгөнчө сабайбыз. 2 аш кашык шекерди кошуп, толугу менен эригенге чейин сабаңыз. Андан кийин 2 аш кашык кофе ликерди кошуңуз (Baileys сонун иштейт!). Ошондой эле эспрессо же кофе менен спирт аралашмасын колдонсоңуз болот.
4-кадам
Камырды калыптарга бөлүп, ысык мешке 20 мүнөт жөнөтүңүз.
5-кадам
Кремди даярдоо үчүн, шоколады бөлүктөргө бөлүп, суу мончосуна салынган казанга салыңыз. Шоколад эригенче күтүп, бир калыпка жеткенче аралаштырып, муздатуу үчүн бөлүп коюңуз.
6-кадам
Шоколадды, кум шекерди жана каймак быштакты жумшак каймакка кол менен сүртүп алыңыз. Муздаткычта жарым саатка туруп, андан кийин кондитердик шприцке өткөрүп, кекстерди кооздоңуз! Кремдин сулуулугу - бөлмө температурасында да формасын кемчиликсиз сактайт.
