Бул кастролду бышыруу жарым саатка созулат. Убакыттын жарымын даярдап, дагы бир жарымын бышырууга жумшайсыз. Даамдуу жана абдан жөнөкөй. Жакындарыңызды өзүңүзгө жаккан оригиналдуу кечки тамак менен кубантыңыз.
Ал зарыл
- Жумуртка - 5 даана,
- фета сыры - 350 грамм,
- чедра - 120 грамм,
- бир аз туз, бир аз жер калемпири,
- орегано - 1 чай кашык
- карагай жаңгагы - 100 грамм,
- бир аз зайтун майы
- шпинат - 500 грамм,
- май - 50 грамм,
- ачыткысыз камыр камыр - 1 таңгак,
- мускат жаңгагы
- бир лимондон кабык,
- розмарин - эки бутак.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытабыз.
Карагай жаңгактарын куурулган табага майсыз кууруп алабыз. Алар алтын болуп чыгышы керек.
2-кадам
Бир кеседе эки түрдөгү сыр менен беш жумуртканы аралаштырыңыз. Татымына жараша туз жана калемпир. Бир аз орегано жана алтын карагай жаңгактарын кошуңуз. Аралаштырыңыз, кесекчелерди калтырыңыз.
3-кадам
Табага май куюп, ага 250 грамм шпинатты 50 секунддай кууруйбуз. Майдаланган мускат жаңгагын кошуп, дагы 250 грамм шпинат кошуңуз. Бир аз туздап, лимондун кабыгын кошуп, бөлмө температурасында майдын кичинекей бөлүгүн кошуңуз.
4-кадам
Табага караганда бир жарым эсе чоң пергамент алып, суу жана мнем менен чайкайбыз. Кысып, столдун үстүнө жаткырыңыз, түздөө. Май чачыңыз.
5-кадам
Пергаменттин үстүнө бир катмар камыр жайыңыз. Бардык катмарлар бири-биринин үстүнө жабылышы керек. Май, туз чачыңыз. Экинчи катмарды салып, май жана туз себелеп коюңуз. Андан кийин үчүнчүсү.
6-кадам
Камырды даяр болгон табага салып, пергаменттин үстүнө тебип коюңуз.
Толтурманы камырдын үстүнө салып, сыр чачыңыз. Толтурманы камырдын катмары менен жаап коюңуз. Ашыкча пергаментти кесип таштаңыз.
7-кадам
Табаны орточо температурада бир нече мүнөткө коюп, андан кийин мешке бышырабыз. Тамагыңыздан рахат алыңыз.
