Капчыгыңызда көп сумманын жоктугу үйдө жасалган даамдуу тамактардан баш тартууга себеп болбойт. Айлык маянаңызга чейин калган өтө жөнөкөй акча менен үй-бүлөңүздү баксаңыз болот. Сүт жана нан сатып алыңыз, муздаткычтын жана ашкана шкафынын курамын карап чыгыңыз. Тапкан буюмдарыңыздан жакшы тамак жасап алсаңыз болот.
Консерваланган балык шорпосу
Эгерде буфетиңизде балык консерваланган банка болсо, анда даамдуу жана тез шорпо жасап бериңиз. Сууну кайнатып, тазаланган жана кесилген 2-3 картошканы кошобуз. Сабиздин кабыгын тазалап, орой кыргычтын үстүнө сүртүп, пиязды майдалап туурайсыз. Жашылчаларды ысытылган өсүмдүк майы менен көмөч табакка салып, кызарганча кууруп, кээде аралаштырыңыз.
Картошка идишине өзүңүздүн ширеңизге же майыңызга консерваланган балыктарды кошуңуз. Шорпону 5 мүнөт кайнатып, андан кийин ага куурулган сабиз менен пиязды кошобуз. Кастрюлдун ичине аралаштырып, туз жана майдаланган кара мурч менен аралаштырыңыз. Кааласаңыз, бир аз кургак ачуу чөптөрдү: петрушка, сельдерей, укропту кошо аласыз. Кротон же жаңы дан дан жасалган нан менен кызмат кылыңыз.
Жашылча соусу кошулган макарон азыктары
Бул тамакты ар кандай жашылчалар менен даярдаса болот. Болгар калемпирин, цуккини жана баклажанды колдонуңуз. Бирок эң арзан жана арзан вариант - сабиз. 3-4 тамырлуу жашылчаларды тазалап, орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Сабизди ысытылган өсүмдүк майы менен табакка салып, 5-7 мүнөт кууруйбуз. Томат пастасы менен майдаланган сарымсакты кошобуз. Аралашманы аралаштырып, жумшарганча кайнатыңыз.
Макарон азыктарын туздуу сууга кайнатып, colanderге салып таштаңыз. Бир кашык өсүмдүк майын кошуп аралаштырыңыз. Макарон сабиз салынган табага салыңыз, аралаштырыңыз, жабык капкактын астында бир нече мүнөт ысытыңыз, андан кийин табакчалардын үстүнө коюңуз.
Джемден өпкөн
Муздаткычтан табылган кыямдын ичинен даамдуу желе жасай аласыз. Казанга бир литр суу кайнатыңыз. 5 аш кашык кошуу. варенье кашыктары, 3 аш кашык. аш кашык шекер жана бир чымчым лимон кислотасы. Аралашманы 5-7 мүнөт кайнатыңыз. 2 аш кашык кайнатылган муздак сууга эриңиз. кашык кашык жана ар дайым аралаштырып, ысык сиропко жука агымга куюңуз. Желе калыңдаганда мештен алып, стакандарга куюңуз. Суусундукту муздатыңыз. Бетинде пленка пайда болушуна жол бербөө үчүн желе кумшекер кумшекерине аз-аздан чачыратыңыз. Кыямдын ордуна, мөмө сиропунан желе жасаса болот.
Кардид торту
Бул даамдуу десертти бышыруунун кажети жок. Тортко керектүү консистенцияны берүү үчүн аны кызмат кылардан бир нече саат мурун бышырыңыз. Алгач кремди бышырыңыз. Кастрюлга жумуртканы 5 чай кашык шекер жана бир чымчым ваниллин менен эзип, 1 аш кашык кошуп аралаштырасыз. бир кашык ун. Бир стакан жылытылган сүттү порцияга куюп, баарын аралаштырып, мештин үстүнө коюңуз. Каймакты жай отто бышырып, кесекчелерди тынымсыз сүртүп туруңуз. Аралашма күйбөй тургандыгын текшерип алыңыз. Каймак коюу болгондо, оттон алып салыңыз.
Жалпак идишке кумшекердин бир катмарын салып, ысык каймак менен жаап коюңуз. Үстүнө дагы бир катмар төшөп, кайрадан крем менен жаап коюңуз. Катмарларды кайталаңыз. Торт жасоо үчүн 200-250 г печенье талап кылынат. Үстүңкү катмарды манжаларыңыз менен жеңил басып, бөлмө температурасында бир саатка коё туруңуз. Крем толугу менен муздаганда, десертти муздаткычка салып коюңуз. Кызмат кылардан мурун токочту тилимдерге бөлүңүз. Кааласаңыз, ар бир порцияга бир аз какао порошогун чачыңыз.
