Кудайга жаккан даамдуу, оозду сугарган "Наполеон" деп аталган торт эч кимди кайдыгер калтырбайт. Алгачкы импрегнациянын астында ширелүү токочтор сизге тойго керектүү нерсе.
Ал зарыл
- - 200 грамм сыр,
- - 3 жумуртка,
- - 1 банка сардина консервасы,
- - 100 грамм майонез,
- - болжол менен 40 грамм жашыл пияз (дагы даамын татсаңыз болот),
- - даамына жараша петрушка же кинза.
- Тест үчүн:
- - 2,5 стакан (200 мл) буудай уну,
- - 200 грамм маргарин,
- - 1 жумуртка,
- - 1 стакан (200 мл) каймак,
- - 1 чай кашык шекер,
- - жарым чай кашык туз,
- - 1 чай кашык аш содасы,
- - 1 аш кашык. бир кашык уксус.
Нускамалар
1 кадам
Маргаринди алдын ала муздатыңыз (муздаткычка салсаңыз болот).
2-кадам
Маргаринди теркадан өткөрүп, андан кийин ун менен аралаштырыңыз, камырга калган ингредиенттерди кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Пайда болгон камырды 4-5 бөлүккө бөлүңүз, жайыңыз. Ар бир оролгон бөлүктү вилка менен кадап, алтынга чейин бышырыңыз.
3-кадам
Көк пиязды чайкап, бир аз кургатып, майдалап туурайсыз.
4-кадам
Сардинадан суюктукту төгүп алыңыз (ширелүү болуш үчүн бир аз калтырыңыз), вилка менен эзип алыңыз.
5-кадам
Жумурткаларды он мүнөттөй кайнатыңыз, андан соң муздаткычка алып, кабыгынан тазалап, майда туурап алыңыз. Майдаланган жумурткаларды майонез менен айкалыштырыңыз.
6-кадам
Торттун формасын түзүү.
Биринчи тортту каалаган ыңгайлуу табакка салып, жумуртка массасы менен сүртүп алыңыз. Үстүнө майдаланган пиязды себелеп салыңыз (пияздын бардыгын текке кетирбеңиз, жасалгалоо үчүн калтырыңыз).
7-кадам
Экинчи торт катмарын пияздын үстүнө салып, бир аз басыңыз. Тортко бир аз майонез сүйкөп коюңуз. Майонездин үстүнө консерваланган балыктарды салып, чөптөр менен себелеп коюңуз.
8-кадам
Үчүнчү тортту балыктын консерваланган катмарына салыңыз, бир аз басыңыз. Кайра иштетилген сырды кабыктын үстүнө коюңуз.
9-кадам
Төртүнчү кабыкты иштетилген сырдын үстүнө коюңуз, бир аз басыңыз. Эритилген сыр менен сүртүп, табитине жараша кооздоңуз. Тортту түн ичинде салкын жерге коюңуз. Кызмат кылардан мурун торт бөлмө температурасында 10-15 мүнөт турсун.
