Наполеон тортун жасоо процесси көп убакытты жана чыдамдуулукту талап кылат. Ал эми десерт чыныгы көркөм чыгармага айланышы үчүн дагы бир аз убакыт бөлүп, аны кооздоо керек. Төмөндө даяр Наполеон тортун кооздоонун жолдору келтирилген.
Нускамалар
1 кадам
Классикалык "Наполеон" торттун кырларын тегиздегенден кийин калган күкүмдөр менен кооздолгон. Алар жогорку торттун үстүнө тегиз чачыранды. Кааласаңыз, аларды порошок абалына чейин эзип салсаңыз болот.
2-кадам
Эгерде торттун тегиз эмес кырларынан күкүмдөр көп калбаса, үстүңкү тортту кум шекер менен себелеп, торттун контурун күкүмдөр менен жайып койсоңуз болот. Кааласаңыз, жасалгалоону төмөнкүдөй татаалдаштырсаңыз болот - кагаздан чийме кесип, үстүнө кумшекер себилген үстүңкү торттун үстүнө коюп, торттун жабылбаган жерлерин какао порошогу менен себелеп салыңыз. Торт эң сонун жана адаттан тыш болуп чыгат.
3-кадам
Наполеон тортун майдаланган шоколад менен кооздоп койсоңуз болот. Ак майдаланган шоколадды колдонууну сунуштайбыз. Мындан тышкары, торттун үстүнө, жогоруда баяндалгандай, шоколаддын эки түрү менен оймо-чиймелерди жасай аласыз.
4-кадам
Тортту кооздоо үчүн камкаймакты дагы колдонсо болот. Алар толкундуу сызыктын четине колдонулат же меренгага окшогон өзүнчө тармал кылып сыгылат. Эгерде торт кесилген жана өзүнчө табакчаларга бериле турган болсо, анда торттун ар бир бөлүгүнө бир аз камкаймакты сыгып, үстүнө алча менен кооздоп койсоңуз болот.
5-кадам
Наполеон тортун кооздоонун эң авангарддык жолу - камырдын акыркы кабыгынын үстүнө бүлдүркөн, бүлдүркөн сыяктуу мөмөлөрдү коюу. Сүрөттүн кандайдыр бир түрүн жасоонун кажети жок, эң башкысы мөмөлөр торттогу бардык орунду толтурушу керек. Бул жасалгалоо жолу, албетте, классикадан алыс жана баарына ылайыктуу эмес. Андыктан, "Наполеонду" мөмө-жемиштер менен кооздоону кааласаңыз, төрт кулпунайды кесип, торттун ортосуна секторлорду белгилегендей кылып жайгаштырып, калган жерди камырдын күкүмдөрү менен жаап койсоңуз болот.
