"Будапешт салаты" - даамдуу жана даярдоосу жеңил тамак. Жайдын аптаптуу ысыгында күнүмдүк тамак-ашка ылайыктуу, эгерде бардык жашылчаларды туура жана кооз кылып кессеңиз, анда бул салат майрамдык дасторкон үчүн мыкты кооздук болуп бере алат.
Ал зарыл
- - 2 шт. таттуу жашыл калемпир;
- - 2 шт. таттуу кызыл калемпир;
- - 2 кичинекей баш пияз;
- - 125 г салам;
- - 2 тиш сарымсак;
- - 6 ст. кашык каймак;
- - 0,5 чай кашык уксус;
- - татымына жараша туз;
- - бир чымчым жердин кызыл калемпири;
- - бир топ жашыл пияз.
Нускамалар
1 кадам
Болгар калемпиринин бүртүкчөлөрүн жууп, экиге бөлүп, кабыгын тазалап, тыкан кылып бөлүп алыңыз.
2-кадам
Пиязды тазалап, жука жарым шакектерге бөлүп, кайнак суу менен күйгүзүңүз.
3-кадам
Салямды кичинекей тыкан тилимдерге бөлүңүз.
4-кадам
Тамак үчүн даярдалган бардык ингредиенттерди терең салат идишине айкалыштырыңыз.
5-кадам
Сарымсакты тазалап, ширесин салат салынган идишке сыгып алыңыз.
6-кадам
Өзүнчө идишке "Будапешт салатына" соусту каймак, уксус, туз жана калемпирден даярдап алыңыз.
7-кадам
Даяр болгон кийимди салатка кошуп, баарын акырын аралаштырыңыз.
8-кадам
Дасторкондун алдында салатты майдаланган жашыл пияз шакектери менен кооздоңуз.
