Өз алдынча бышырылган нан ар дайым өзгөчө даамдуу жана жыпар жыттуу болот. Камырга болгар калемпиринин кургатылган бөлүктөрүн кошсоңуз, дасторконго оригиналдуу токочтор пайда болот. Бул рецепт боюнча жасалган нан көңдөйлүү, аба жана табитти ачып берет.
Ал зарыл
- - 350 мл сүт
- - 60 г май
- - 500 г ун
- - 1,5 чай кашык туз
- - 2 чай кашык ачыткы
- - 2, 5 аш кашык шекер
- - 4 аш кашык кургатылган болгар калемпири
- - өсүмдүк майы
Нускамалар
1 кадам
Сүттү бир аз ысытыңыз. Ага туз, ачыткы, шекер, ундун 1/4 бөлүгүн кошобуз. Сиз камыр аласыз.
2-кадам
Бир сааттай турсун. Андан кийин камырга кургатылган болгар калемпири жана эритилген сары май кошобуз. Калган унду ушул жерге төк.
3-кадам
7 мүнөт миксер менен жакшылап аралаштырыңыз. Камырды дагы 45 мүнөт коёбуз. Белгиленген убакыттын ичинде ал 1,5-2 эсеге көбөйүшү керек.
4-кадам
Нанды пайда кылып, өсүмдүк майы менен майланган калыпка салыңыз. Жарым саатка далилдөө үчүн калтырыңыз. 180 градуста 45 мүнөт бышырабыз.
