Картошкасыз менюну элестетүү кыйын. Анын курамында өсүмдүктөрдө кездешүүчү клетчатка, калий, фосфор, углеводдор, дээрлик бардык аминокислоталар жана С витамини бар. Мультиварка пайда болгондон кийин картошканы ар кандай режимде бышыруу оңой болуп калды. Адатта кайнатууга же бууга бышырууга, бышырууга же куурууга болот.
Көп бышыруучу француз картошкасынын рецеби
Сүйүктүү француз фриңизди жай идиште бышыруу үчүн төмөнкүлөр керек болот:
- 3 картошка;
- өсүмдүк майынын стаканы;
- туз.
Баарынан мурда картошканы даярдаңыз: агын суунун астында кылдаттык менен жууп, кабыгын тазалап, тилке кылып кесип алыңыз.
Алынуучу мультиварк идишине өсүмдүк майын куюп, туздап салыңыз. Андан кийин картошканы жайып коюңуз.
Башкаруу панелинен "Бышыруу" режимин жана 30 мүнөт убакытты тандаңыз. Жарым сааттан кийин картошканы аралаштырып, режимди өзгөртпөстөн, таймерди 10 мүнөткө коюңуз. Андан кийин куурулган картошканы бышканга чейин кууруй бересиз.
Бышырылган картошканын рецеби
Картошканы жай рецепт боюнча ушул рецепт боюнча бышыруу үчүн төмөнкүлөрдү алуу керек:
- 5 картошка;
- 2 аш кашык. l. горчица (француз тилинен жакшы);
- 2-3 тиш сарымсак;
- 2 аш кашык. l. өсүмдүк майы;
- 1 аш кашык. l. кургатылган укроп же жаңы бутак;
- туз.
Картошканы агын суунун астында щётка менен жакшы жууп салыңыз. Андан кийин, ар бир картошканы тазалап, 2-4 бөлүккө бөлүп алыңыз.
Алынуучу мультиварк идиштин түбүн өсүмдүк майы менен майлап, картошка идиштерин жана тузду салыңыз.
Өсүмдүк майын француз кычы менен айкалыштырып, майдаланган укропту, кабыгынан тазаланып, бастырылган сарымсактын тиштерин кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
Бышкан кычы соусун картошканын кесектерине куюңуз. Мультиваркага капкакты коюп, картошканы бышыруу режиминде 40 мүнөт бышырыңыз.
Чөптөр менен картошка пюреси үчүн рецепт
Мультиварка аркылуу даамдуу эзилген картошканы жасай аласыз. Бул талап кылат:
- 4 картошка;
- 1 чай кашык Каймак майы;
- стакан сүт;
- жашылчалар;
- туз;
- суу.
Жуулган жана тазаланган картошканы 4-6 бөлүккө бөлөбүз. Андан кийин аны көп бышыруучу табакка салыңыз, картошканы толугу менен жаап тургандай кылып суу менен толтуруңуз. Туз.
Панелдеги "Бууга бышыруу" режимин орнотуп, убакыт 20 мүнөттү түзөт жана "Старт" баскычын басыңыз.
Бип угулганда, көп бышыруучу табактагы сууну төгүп, картошканы идишке же идишке салып, итергич менен кол менен кылдат эзип алыңыз. Блендерди колдонуу сунушталбайт.
Сүттү ысытып, картошканын үстүнө куюп, май жана майдаланган чөптөрдү кошобуз. Кааласаңыз, жыпар жыттуу татымалдарды кошсоңуз болот: майоран, кызыл паприка, тимьян, куркума, даамдуу, кургатылган пияз. Андан кийин бардык ингредиенттерди тегиздикке чейин жакшылап аралаштырып, ысык бышырылган картошка пюресин дасторконго сунуңуз.
