Козу-карын кошулган омлет - алар үчүн дем алыш күндөрү таңкы тамак сонун. Эртең мененки убакытты шашпай жана баарына жетиштүү убакыт бышырууга жетиштүү убакыт, ал эми сизге ушул күнгө чейин кеңири пландарыңыз болсо, мындай жүрөктөн чыккан жана ток этер мененки тамак сизге бир нече саат бою ачкачылыкты сезбөөгө жетиштүү күч берет.
Ал зарыл
-
- Жумуртка - 6 даана.
- Champignons - 300 гр
- Орегано - 1 чай кашык
- Сүт - 1 стакан
- Ун - 1 аш кашык. кашык
- Пияз - 1 даана.
- Жашылдар
- Май же өсүмдүк майы
- Туз
- Калемпир
Нускамалар
1 кадам
Омлет базасын даярдаңыз. Ал үчүн актарды сарылардан бөлүп алыңыз. Актарды жакшылап сүртүп алыңыз. Сарысы, сүтү жана ундун коюу аралашмасын жасаңыз.
2-кадам
Козу-карындарды тазалап, пленкаларды алып, жакшылап жууңуз. Кичинекей жука тилимдерге кесүү керек.
3-кадам
Пиязды тазалап, майдалап туурап алыңыз.
4-кадам
Козу карындарды жана пиязды сары майга же өсүмдүк майына кууруп алабыз. Козу-карындарды "дээрлик бүткөнчө" кууруу керек - башкача айтканда, алар бир топ жумшак, бирок дагы эле толук бышырылбай калышы керек.
5-кадам
Чоң идишке камчыга салынган актарды, сарысы, сүт жана пияз менен куурулган козу карындарды аралаштырып, жакшылап аралаштырыңыз. Татымына жараша туз жана калемпирди татып, орегано кошуңуз.
6-кадам
Майланган табага омлет козу карын аралашмасын куюңуз. Омлети томпок болуш үчүн, капталдары бийик, диаметри кичирээк болгон айнек же керамикалык ысыкка чыдамдуу идишти колдонгон жакшы.
7-кадам
180-200 градуска чейин ысытылган духовкада 20-30 мүнөт бышырыңыз. Даярдыгын жыгачтан жасалган шашлык менен текшериңиз.
8-кадам
Омлетке суук тийбеши үчүн аны дароо бериңиз. Дастарканада жаңы чөптөр менен себелеп койсоңуз болот.
