Боор дээрлик бардык ооруларга тамак-ашта колдонула турган өтө пайдалуу продукт. Туура бышырганда, ал өтө назик, даамдуу жана канааттандырарлык. Уйдун боорунан жасалган паштет кандай кырдаалда болбосун жардам берет. Аны күнүмдүк тамак үчүн дагы, майрамдык дасторкон үчүн дагы даярдаса болот.
Ал зарыл
- - уйдун боору 500 гр
- - пияз 2 даана
- - сабиз 1 даана
- - май 100 гр
- - майлуу каймак 50 мл
- - татымына жараша туз
- - татымына жараша калемпир
- - өсүмдүк майы
Нускамалар
1 кадам
Патте даярдоону боорду дарылоо менен баштайбыз. Биз бөлүктү бардык пленкалардан жана тамырлардан коргойбуз, болжол менен 3 см кылып кесебиз, ошол эле учурда муздаткычтагы майды алып чыгып, бөлмө температурасында калтырабыз.
2-кадам
Пияз менен сабизди тазалайбыз. Пиязды майдалап туурап, сабизди орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Биз баарын кызарганча өткөзөбүз. Бир эле учурда боордун бөлүктөрүн кызарганча кууруп, даяр абалга келтириңиз.
3-кадам
Даярдык көрүү этабы аяктады. Эми биз эт майдалагычты алып, ал аркылуу бир аз муздаган боордун куурулган бөлүктөрүн өткөрүп жатабыз. Жакшы аралаштырыңыз.
4-кадам
Өткөрүлгөн боорго бөлмө температурасында сабиз жана май кошулган бышырылган пиязды кошуңуз. Баарын жакшылап жууруп, бир аз оор каймак кошуп алыңыз. Пайтеш өтө калың куймак камырына окшош болушу керек. Татымына жараша туз жана калемпир. Жыпар жыттуу заттарды кошуңуз.
5-кадам
Биз кооз терең контейнерди алып, ичине паштетти салып, муздаткычка кеминде 3 саатка коёбуз, андан да жакшы.
