Эгерде сиз кечки тамак үчүн кадимки котлеттерден тажап калсаңыз, анда диетаңызды диверсификациялап, ага боор куймактарын кошууга кез келди. Аларды даярдоо рецеби өтө жөнөкөй жана көп убакытты талап кылбайт. Анын үстүнө бул абдан пайдалуу жана даамдуу тамак. Ширелүү жана жумшак боор куймактары оозуңузда жөн эле эрийт.
Ал зарыл
- - уйдун боору 1 кг
- - пияз 2 даана.
- - сабиз 2 даана.
- - жумуртка 2 даана.
- - жарма 3 аш кашык. кашык
- - ун 3 аш кашык. кашык
- - майонез
- - татымына жараша туз жана калемпир
Нускамалар
1 кадам
Боорду, сабизди жана пиязды эт майдалагычтан өткөрүңүз.
2-кадам
Ингредиенттерди аралаштырып, эки жумуртка, жарма, ун жана татымалдарды кошуп аралаштырыңыз. Баарын кайрадан жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Майдаланган боор өтө суюк болбошу керек, анткени ал кууруу учурунда казанга жайылып кетпейт. Боорду илешкектүү кылуу үчүн дагы ун кошуш керек.
4-кадам
Табага бир аз өсүмдүк майын куюп, куймакты аш кашык менен жайып, бир аз эзип, жука кылып алыңыз.
5-кадам
Алтын куйгучка чейин эки жагына куймак кууруу.
6-кадам
Даяр болгондон кийин, аларды жабышпаган идишке өткөрүп бериңиз. 200-250 мл жылуу сууга майонезди жана татымалдарды бир аз эриңиз. Алынган аралашма менен блинчиктерди куюп, жай отто 20-30 мүнөт кайнатыңыз. Соустун жардамы менен боор жумшак жана ширелүү болот.
