Үйдө шишкебек жасасаңыз болот деп аэродромду көчө грилинин ордуна америкалыктар ойлоп тапса дагы, анда ар кандай тамактарды жасай аласыз. Анын ичинде сүйүктүү орус тамагы - бышырылган капуста шорпосу.
Ал зарыл
- - 300 г капуста капустасы;
- - 2 баш пияз;
- - 3 аш кашык өсүмдүк майы;
- - 2 аш кашык ун;
- - 1 козу карын бульон кубу;
- - 0,5 литр эт сорпосу;
- - татымына жараша туз жана калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Туздалган капустаны кыскыла. Эгерде ал өтө кислоталуу болсо, анда аны да жууп салыңыз. Пиязды тазалап, майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Пиязды өсүмдүк майы менен табага салып, кызарганча бышырыңыз. Андан кийин капустаны кошуп, куурулган пияз менен бир нече мүнөт кайнатыңыз.
2-кадам
Унду 1 стакан ысык сууга эриңиз. Аралашманы казанга куюп, кайнатыңыз. Пияз кошулган капустаны идиштерге салыңыз (бул азыктын көлөмү 3 идишке ылайыкталган), ага суюлтулган унду толтуруп, бульон кубунун 1/3 бөлүгүн ар бир идишке майдалап салыңыз. Сорпону жарым жолдон куюңуз. Өзүңүздүн табитиңиз менен туз жана калемпирди татыңыз. Бардык ингредиенттерди өтө кылдаттык менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Казанды аэродригдин төмөн грилине коюп, болжол менен 150-180 градус температурада жана төмөн ылдамдыкта 30 мүнөт бышырыңыз. Ар бир казанда кашык каймак менен ысык кычкыл капуста шорпосун сунуңуз.
