EL-Leil EL-Lubnaniya араб тилинен "Ливандын түндөрү" деп которулат. Бул десерттин негизги ингредиенттери - жарма жана каймак. Чыгыш өлкөлөрүндө жарма десерттери көп даярдалат. "Ливандын түндөрү" деликатесинде ун жок.
Ал зарыл
- - 3 стакан суу
- - 3 стакан сүт
- - 150 г манка
- - мисте
- - бал
- - 400 мл каймак
- - 4 тамчы апельсин майы
Нускамалар
1 кадам
Жарманы жана 4 тамчы апельсин майын айкалыштырыңыз. Баарын жакшылап аралаштырып, эч кандай шишиктер жок экендигин көрүңүз.
2-кадам
Жай отко коюп, кээде аралаштырып, кайнатыңыз. Бир ботко пайда болушу керек.
3-кадам
150 мл каймак кошуп, бардыгын аралаштырып, айнек идишке өткөрүңүз. Бетин тегиздеп, 15-20 мүнөткө чейин муздаңыз.
4-кадам
250 мл каймакты сүртүп, жарманын үстүнө коюңуз. Майдаланган мисте себелеп, муздаткычка 2-4 сааттай сактаңыз.
5-кадам
Бөлүктөргө бөлүп, үстүнө бал куюңуз. Бал таттууга таттуу даам берет.
