Эгерде сиз шоколад жана жаңгакты жактырсаңыз, анда үйдөн жасалган Snickersти өзүңүз жасай аласыз. Бир нече рецепт варианттары бар. Үйдөн жасалган барлардын артыкчылыгы - бул алардын эмнеден жасалгандыгын так билүүңүз, ошондой эле аллергиясы бар адамдарга же тамактануу чектөөлөрүнө байланыштуу рецептти өзгөртө аласыз. Же болбосо, тилкелерди өзүңүз каалаган өлчөмдө жасай аласыз. Бул Snickers рецебин сөзсүз түрдө үйдөн байкап көрүңүз, анда өкүнбөйсүз!
Ал зарыл
- -1/4 стакан сүт же каймак;
- - каймактуу карамель, 25 даана;
- -1 аш кашык жеңил жүгөрү сиробу (же шекер)
- -1 чай кашык май;
- -1/4 чай кашык ванилин;
- -1/8 чай кашык туз;
- -1/4 чөйчөк кумшекери;
- -1/2 чай кашык суу;
- -2 кесе жер жаңгак;
- -шоколад кырындылары (сүттүү шоколад);
- -iriski.
Нускамалар
1 кадам
Өзүңүз жасаган Snickers жасоону баштоо үчүн, сүттү, беш карамелди, жүгөрү сиропун, май, ванилин жана тузду кичинекей казанга салыңыз. Аралаштырып жатып, аралашманы жай отто карамель эригенге чейин ысытыңыз.
2-кадам
Аралаш жылмакай болгондо ага 3/4 стакан кум шекер кошуп аралаштырыңыз. Аралаштырып жатканда аралашманы 110С чейин көтөрүңүз. Температураны өлчөө үчүн бышыруучу термометрди колдонуңуз.
3-кадам
Каалаган температурага жеткенде, аралашманы оттон алып салыңыз. Калган жарым стакан кумшекерди коюла баштаганга чейин салып салыңыз.
4-кадам
Сникерсти үйдө бышырууну улантып жатып, бышыруучу табакты калька кагаз менен тизип, мурунку кадамдарда жасалган нуга менен толтуруңуз.
5-кадам
Калган карамельди кичинекей казанга салып, жарым чай кашык суу кошуңуз. Жай отто эриңиз.
6-кадам
Карамель катмарын нугат катмарынын үстүнө куюңуз, үйдө жасалган Snickers катмарларынын калыңдыгы дүкөндөн көп деле айырмаланбасын. Жаңгактарды нуга катмарын толугу менен жаап тургандай кылып толтуруңуз.
7-кадам
Шоколадды жана ирисди эриңиз. Фунду идиштерин колдонсоңуз болот, же суу мончосунда же микротолкундуу меште эритиңиз (орточо кубаттуулукта 20 секунд бою). Арахис катмарын аралашма менен жаап, бардыгын муздаткычка катуу болгонго чейин салыңыз. Калган шоколад келечектеги куймалардын башка жактарын жабуу үчүн керек болот.
8-кадам
Барларды каалаган өлчөмдө кесип, калган жактарын шоколад менен каптаңыз. Шоколад барларын малып жатканда, ашыкча кылбагыла, антпесе ал калган даамдарды басып калат. Үйдөн жасалган "Сникерс" даяр, аппетит!
