Ичкиликке берилүүнү ким сүйбөйт? Эгерде ал ошондой эле үйдө жасалган болсо, анда жалпысынан мындай суусундуктун кош кошулмасы.
Ликерди айымдардын ичимдиктери деп эсептешет, адатта, анчалык деле күчтүү эмес, ал эми кулпунайдын жыты ага укмуштай даам берет, анын түсүнө чексиз суктанууга болот. Бул суусундук үчүн кулпунайды (жана башка) кылдаттык менен тандап алышыңыз керек, алар бышып, эч кандай зыян келтирбеши керек.
- Бышкан кулпунай - 1 кг;
- Арак - 1 литр;
- Кум шекер - 500 грамм;
- Лимон - 1 даана;
- Ичүүчү суу, тазаланган - 400 мл.
- Мөмөлөрдү кылдаттык менен жууп, сабагынан бошотобуз.
- Мөмөлөрдү сүлгү менен тазалап, ортосун кесүү керек.
- Мөмөлөрдү мурун кургап калган айнек идишке куюңуз.
- Жемиштер аны толугу менен каптап тургандай кылып, аракка толтуруңуз.
- Лимонду идишке сыгып, банкадагы аралашмабызга кошобуз.
- Спирт бууланып кетпеши үчүн идишти капкак менен бекем жабыңыз.
- Терезенин терезесиндеги айнек идишти алып салабыз, ошондо ага күн нурлары түшөт, ал жерде 10 күнгө жакын убакыт кетиши керек.
- Белгилүү бир убакыт өткөндөн кийин банканын ичиндеги нерселерди сүлгү аркылуу башка идишке чыпкалап, муздаткычка жөнөтөбүз.
- Андан кийин калган мөмөлөргө кум шекер кошуп, аларды терезенин үстүнө коюп, дагы 2-3 күн күтүп, анда-санда силкинип турсаңыз, кант жакшы эриши керек.
- Пайда болгон сиропко тазаланган сууну кошуп, сүйлөшүп, дагы бир жолу кургатыңыз, мөмөлөрдү жакшылап сыгып алыңыз.
- Аралашманы муздаткычтан алып, суюлтулган сироп менен аралаштырып, дагы 5 күн жылуу коёбуз. Убакыт өткөндөн кийин, алкоголдук аралашманы кайрадан сүлгү аркылуу өткөрүү керек.
- Ичкилик даяр.
