Кулпунай, йогурт жана ак шоколад менен жеңил жана даамдуу таттуулар - бул жөн гана кыялданган десерт! Назик, аба, алар оозго эрип, даамдуу даам калтырышат. Кааласаңыз, таттууларга быштак кошсоңуз болот, бирок бул таптакыр зарыл эмес.
Ал зарыл
- 100 г ак шоколад;
- 50 мл кантсыз йогурт;
- 500 г жаңы кулпунай;
- 100 г кокос кабыгы (анын ордуна кант упасын колдонсоңуз болот);
- 200 г жумшак быштак (милдеттүү эмес).
Нускамалар
1 кадам
Шоколадды майда бөлүктөргө бөлүп, суу мончосунда эриңиз. Ушул максатта микротолкундуу мешти колдонсоңуз болот. Аны 15 секунд сайын ачып, шоколадды аралаштырыңыз.
2-кадам
Эритилген шоколадга йогурт куюп, жакшылап аралаштырыңыз. Эгерде быштак менен таттууларды жасагыңыз келсе, анда ушул этапта кошууңуз керек (албетте, аралашманы жакшылап аралаштыруу керек).
3-кадам
Шоколад-йогурт аралашмасын коюу үчүн муздаткычка салып коюңуз, биз кулпунай менен алектенебиз.
4-кадам
Мөмөлөрдү чайкаңыз, кургатыңыз, жалбырактардан жана сабактардан тазалаңыз. Кулпунайды толугу менен колдонсо болот, же жарым-жартылай, атүгүл төрттөн бөлүп алсаңыз, анда момпосуйларыбыз кичинекей болот.
5-кадам
Муздаткычтан муздатылган шоколад-йогурт массасын алып чыгып, таттууларды жасай баштаңыз. Ар бир мөмө-жемиш биздин ак глазурга "оролуп", кокос кабырчыктарына (же кумшекер кумшекерине) оролушу керек. Бул тез арада жасалышы керек, анткени бөлмө температурасында йогурт аралашмасы кайрадан суюк болуп баштайт.
6-кадам
Шириндерди идишке салып, муздаткычка салыңыз. Бир сааттан кийин даамдуу десерт берилсе болот. Муздаткычка таттууларды сактоо керек. Бирок, аларды сакташыңыз күмөн, анткени алар көз ирмемде жок болуп кетишет!
