Clafoutis - бул кастрюль менен пирогдун ортосундагы кайчылаш француз десерти. Назиктик назик жана жайылма болуп чыгат.
Ал зарыл
- Тест үчүн
- - ун 150 г;
- - кант 200 г;
- - ваниллин;
- - лимондун кабыгы;
- - жумуртка 5 даана;
- - каймак 350 г;
- - сүт 1 стакан;
- - туз.
- Толтуруу үчүн
- - алча (чукур) 500 г;
- - шекер 50 гр.
Нускамалар
1 кадам
Чоң гиластарды бышыруучу табактын түбүнө тизип, үстүнө шекерди жаап, жарым саатка коёбуз.
2-кадам
Ун элеп, бир чымчым туз, бир аз ванилин, лимондун кабыгын жана кумшекерди кошобуз. Кургак массаны аралаштырып, ортосунан депрессия жасап, жумурткаларды уруп алыңыз. Андан кийин каймакты, сүттү кошуп, бир калыпка жеткенге чейин баарын жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Даяр болгон аралашманы мөмөлөрдүн үстүнө куюңуз. Клафутини 30-40 мүнөт ысытылган духовкада 180 ° Cге чейин бышырыңыз. Үстү кызарып, көтөрүлүп турушу керек. Дастарканада кумшекер себелеп, кааласаңыз жалбыз жалбырактары менен кооздоңуз.
