Творог торт сезондук мүнөзгө ээ. Бул укмуштай жеңил жана аба болуп чыгат. Аны кечки тамактан кийин десерт катары, же жөн гана чай ичсе болот.
Ал зарыл
- - бышыруучу табак;
- Тест үчүн:
- - ун 200 г;
- - бышыруучу порошок 2 чай кашык;
- - быштак 150 г;
- - сүт 3 аш кашык. кашыктар;
- - кант 3 аш кашык. кашыктар;
- - тооктун жумурткасы 2 даана;
- - бычактын учундагы туз;
- - май 10 г;
- Толтуруу үчүн:
- - алча 500 г;
- - быштак 200 г;
- - тооктун жумурткасы 3 даана;
- - каймак 2 аш кашык. кашыктар;
- - шекер порошогу 2 аш кашык. кашыктар;
- - жарма 1 аш кашык. кашык;
- - кант 4 аш кашык. кашыктар;
- Жасалгалоо үчүн:
- - таттуу алча;
- - шекер упасы.
Нускамалар
1 кадам
Унды порошок жана туз менен аралаштырыңыз, электен өткөрүңүз. Быштакты электен сүртүп, ага сүт, жумуртка жана шекер кошуп, аралашманы жакшылап аралаштырыңыз. Быштак массасы менен унду айкалыштырып, жумшак камыр пайда болгонго чейин аралаштырыңыз. Аны калыңдыгы 5-6 мм катмарга түрүп салыңыз.
2-кадам
Нан бышыруучу табакты май менен майлап, ага жайылган камырды салыңыз. 3-4 см бийиктиктеги капталдарды формага салыңыз.100-200 градус ысыкта 10-15 мүнөт бышырыңыз.
3-кадам
Толтуруу үчүн быштакты алып, электен сүртүп, жумуртка, каймак, жарма жана кумшекер менен айкалыштырыңыз. Бардыгын венчик же блендер менен сүртүп алыңыз. Алчаны жууп, уруктан бөлүп алыңыз.
4-кадам
Торттун үстүнө алча мөмөлөрүн салып, быштакка толтуруп, 40 мүнөт 180 градуска бышырыңыз. Даяр болгон пирогду муздатып, алча жана шекер упасы менен кооздоңуз. Тамагыңыз таттуу болсун.
