Жай - ар кандай жайкы десерттерди жасоого боло турган мөмөлөрдүн мезгили. Берри быштак торту - жайкы жайкы даамдын мыкты варианты.
Ал зарыл
- - ун (3 стакан);
- - май (200 г);
- - шекер (0,5 стакан);
- - сода (1 чай кашык);
- - лимон ширеси же уксус (1 аш кашык);
- - жумуртка (4 даана);
- - быштак (500 г);
- - мөмөлөр (500 г).
Нускамалар
1 кадам
Алгач камырды камдаш керек. Ал үчүн муздатылган майды электен өткөн буудай унуна аралаштырып жатып, бычак менен тилиш керек. 1 чай кашык сода менен 1 аш кашыкка төлөйбүз. кашык уксус же лимон ширеси, андан кийин алынган аралашмага кошуңуз. Бардык ингредиенттерди колубуз менен кылдат сүртөбүз.
2-кадам
Толтурманы даярдоо үчүн жумуртканы жарым стакан шекер менен катуу көбүк пайда болгонго чейин сабап салыңыз. Сабалган жумурткаларды быштак (майсыз) менен айкалыштырып, бардыгын жылмакай болгонго чейин өзгөртүңүз. Жемиштерди сорттоп, кагаз сүлгү менен бир аз жууп, кургатабыз.
3-кадам
Бышырылган кичинекей баракты сары май менен майлап, үстүнө ун чачып, даяр камырдын 3/4 бөлүгүн жайып, бүт бетине тегиз жайып, колуңуз менен басыңыз. Быштак салманы жана мөмөлөрдү негизине салып, үстүнө калган камырды себелеп салыңыз. Печеньени духовкага салып, 170 градуска чейин ысытып, тортту 40 мүнөт бышырабыз.
4-кадам
Даяр болгон быштак тортун кум шекерге себелеп, калган мөмөлөрү менен кооздоп койсо болот.
