Үйдө жасалган даамдуу торттор жумурткасыз болушу мүмкүн. Эгерде бул продукт диетадан чыгарылышы керек болсо, анда десерттерден же пирогдордон баш тартуунун кажети жок. Картошка крахмалы, банан, сулу жана башка бириктиргичтер жумуртканын ордун баса алат. Даамдуу тамак табиттен кем калбайт.
Жумурткасыз Blueberry Cupcake
Сага керек болот:
- буудай уну - 310 г;
- май - 110 г;
- черники - 110 г;
- каймак - 11 аш кашык. кашыктар;
- картошка крахмалы - 1 аш кашык. кашык;
- кант - 190 г;
- лимон кислотасы - 1/2 чай кашык;
- сода - 1/2 чай кашык.
Кадамдап тамак жасоо процесси
Майды микротолкундуу мешке же суу мончосуна эритип, кумшекерди куюп, жакшылап сүртүп алыңыз. Каймакты куюп, дагы бир жолу сүртүп чыгыңыз. Сууга жууп, кургатылган көк жидектерди куюп, аралашманы акырын аралаштырыңыз.
Аш содасын лимон кислотасы жана крахмал менен аралаштырыңыз, ингредиенттерди унга куюңуз. Андан кийин акырындык менен, тынымсыз аралаштырып, унду суюк массага куюп, аралаштырыңыз.
Духовканы 180 ° Cге чейин ысытыңыз. Камырды майды отко чыдамсыз идиштерге куюп, көк мөмөлөрдү духовкага салып 30 мүнөт бышырасыз.
Кофеде жумурткасы жок шоколаддуу торт
Сага керек болот:
- премиум ун - 230 г;
- эритилүүчү кофе - 1/2 чай кашык;
- какао - 4 аш кашык. кашыктар;
- өсүмдүк майы - 60 мл;
- лимон ширеси - 1 аш кашык кашык;
- суу - 190 мл;
- кант - 190 г;
- бир чымчым ванилин канты жана туз;
- сода - 1 чай кашык.
Кадамдап тамак жасоо процесси
Сода менен тузду аралаштырып, унду жана бардык какаону кошуп аралаштырыңыз. Шекерди терең идишке куюп, ага өсүмдүк майын куюңуз. Ага кофе, суу жана лимон ширесин кошуңуз. Бардык өнүмдөр бир калыпка жеткенге чейин эригенге чейин аралашманы чагыңыз.
Ун аралашмасын суюк масса менен куюп, аралаштыргыч менен жакшылап сабаңыз. Духовканы 180С чейин алдын ала ысытыңыз. Отко чыдамдуу форманы май менен майлап, ун менен аз-аздан чаңдатыңыз. Ага камырды куюп, духовкада 40 мүнөт бышырыңыз. Кофенин үстүндөгү шоколад десертинин ичи жумшак, нымдуу жана аба болуп чыгат.
Жумурткасыз жүгөрү уну менен тез бышыруу
Сага керек болот:
- жүгөрү уну - 110 г;
- кум шекер - 65 г;
- банан - 1 даана;
- сода - 1/2 чай кашык;
- өсүмдүк майы - 75 мл;
- бир чымчым туз;
- суу - 50 мл.
Камырды даярдоо процесси оңой жана тез жүрөт, ошондуктан дароо мешти 180 ° С температурага чейин ысытыңыз. Бөлүктөргө бөлүнүп жасалган бананды аралаштыргыч идишке салып, үстүнө шекер порошогун куюп, бардыгын миксер жана бир тектүү масса менен чаптаңыз.
Өсүмдүк майын сууга куюп, кайнатыңыз. Жүгөрү унун кайнак сууга куюп, жакшылап сабаңыз. Эки аралашманы аралаштырып, дагы бир жолу сабап, туз салып, өчүрүлгөн сода кошуп, камырды аралаштырыңыз. Камырды майланган табага куюп, духовкада жарым саат бышырыңыз.
Шашкан жөнөкөй манна
Сага керек болот:
- жарма - 1 стакан;
- тоңдурулган кулпунай - 1 ууч;
- айран - 240 мл;
- какао порошогу - 2 аш кашык. кашыктар;
- кант - 90 г;
- бышыруучу порошок - 2 чай кашык;
- туз - 1/2 чай кашык;
- өсүмдүк майы - 120 мл;
- жүгөрү же буудай уну - 1 стакан
Бышыруу этап менен
Терең идишке кумшекер менен жарманы куюп, май жана айран куюп, жакшылап аралаштырып, жарым саатка бөлүп коюңуз. Андан кийин ал жерге жүгөрү унун, туз, бышыруучу порошок кошуңуз. Ингредиенттерди аралаштырып, бир тектүү камыр жууруйбуз.
Аны экиге бөлүңүз. Биринчи бөлүгүнө какао порошогун кошуп аралаштырыңыз. Караңгы камырды бышыруучу табакка куюп, үстүнө тоңдурулган кулпунайды жайыңыз. Андан кийин, тесттин экинчи бөлүгүн толтуруңуз.
Маннаны 180 ° С ысытылган духовкада 30 мүнөт бышырыңыз. Десерт ысык же муздатылган чай менен берилсе болот.
Кышкыл сүттө жумурткасыз таттуу печенье
Сага керек болот:
- кычкыл сүт - 110 мл;
- овсянка - 260 г;
- курма - 160 г;
- кум шекер - 30 г;
- жаңгак - 110 г;
- өсүмдүк майы - 2 аш кашык. кашыктар;
- сода өчүрүү үчүн лимон ширеси;
- ваниллин жана сода - бирден чымчыңыз.
Кадамдап тамак жасоо
Курмага суу куюп, бир аз жумшарып туруңуз. Андан кийин үрөндөрдү алып чыгып, мөмөлөрүн кесип, кичинекей кесектериңизди алгандай кылып кесүүгө аракет кылыңыз.
Жаңгакты эзип, майдаланган курма менен аралаштырыңыз. Баарын сулу боткосу менен жаап, аралаштырыңыз. Соданы лимон ширеси менен өчүрүп, өсүмдүк майына кошуп, кычкыл сүткө куюп, аралаштырып, ванилин менен кумшекер упасын кошуңуз. Дагы бир жолу аралаштырыңыз. Порошоктун көлөмүн өзүңүздүн каалоом боюнча өзгөртүңүз.
Булочка менен сулунун жармасын аралаштырып, камыр жууруйбуз. Кайнатсын, масса акыры тыгыз болуп чыгышы керек. Печеньелерден форма жасап, пергамент кагазга бышыруучу табакка салыңыз. Печеньелерди 175 ° С ысытылган духовкага салыңыз. Печенье кычкыл сүттө 15 мүнөт бышырылат.
Жай бышыргычтагы жумурткасыз губка торту: тез жана жеңил рецепт
Сага керек болот:
- ун - 225 г;
- сүт - 240 мл;
- кант - 190 г;
- сода - 1 чай кашык;
- өсүмдүк майы;
- сода өчүрүүгө уксус.
Үйдө кадам сайын тамак жасоо
Терең идишке сүттү кумшекердин үстүнө куюп, камчы саласыз. Ал жерге уксус менен өчүрүлгөн унду жана соданы куюп, камыр бир тектүү болгонго чейин дагы бир жолу сабаңыз. Мультиварка идишин өсүмдүк майы менен майлап алыңыз. Пайда болгон массаны ага куюңуз.
Шайманга "Бышыруу" режимин орнотуп, убакытты 40 мүнөткө коюңуз. Капкакты жаап, программаны баштаңыз. Даяр белги чыккандан кийин бисквитти өчүрүлгөн мультипісиргичте дагы 15 мүнөт калтырыңыз.
Жумурткасыз быштак кекстер
Бул рецепт боюнча жумурткасыз быштак бышырылган азыктар кадимки мафиндер сыяктуу эле жапжаш жана даамдуу.
Сага керек болот:
- быштак - 100 грамм;
- айран - 500 мл;
- маргарин - 130 г;
- жарма - 1/2 стакан;
- какао - 2 аш кашык. кашыктар;
- ун - 1/2 стакан;
- шекер - 1/2 стакан;
- сода - 1 чай кашык.
Кекстерди кадам сайын бышыруу
Суу мончосунда же микротолкундуу меште айранды бир аз жылытыңыз. Ага жарма куюп, сода кошуп аралаштырыңыз. Соданы өзүнчө өчүрүүнүн кереги жок, анткени кычкыл кефир аны өчүрөт.
Белгиленген шекердин жарымын ошол жерге куюңуз. Маргаринди эритип, аралашмага куюңуз. Камырды акырындык менен жууруп, ага ун кошобуз. Аягына какао кошуп аралаштырыңыз. Атайын булочка формаларын камыр менен толтуруп, көлөмүнүн жарымынан бир аз азыраак куюп салыңыз.
Быштакты шекер менен эзип, массаны кекстердин санына жараша тоголок кылып жайыңыз. Ар бир тоголокту калыптын ортосуна коюп, калган камыр менен жаап коюңуз. Быштак кекстерин алдын ала 180 ° С ысытылган духовкада 15 мүнөт бышырыңыз.
Жумурткасыз камчы менен лимон пирогу
Сага керек болот:
- ун - 1 стакан;
- жылуу суу - 240 мл;
- лимон - 1 даана;
- күрөң шекер - 1 стакан;
- зайтун майы - 6 аш кашык кашык.
- туз жана сода - бир аз чымчыңыз.
Бир идишке ун, туз, сода аралаштырабыз, 1 аш кашык кошобуз. кашык кумшекер жана баарын козгойт. Аралашмага суу куюп, зайтун майын кошуңуз. Камырды жакшылап жууруп, жарым саатка бөлүп коюңуз.
Лимондон кабыгын алып, целлюлозасын майдалап, калган шекер менен аралаштырыңыз. жарым жылдыгынын жыйынтыгы боюнча камыр бөлүп бер. Бир жарымын жайып, калыпка салып, үстүнө лимондун салмагын жайыңыз. Камырдын калган жарымын жайып, толтургучтун үстүн жаап коюңуз. Камырдын учтарын чымчып, бетин сынык менен тешип өтүңүз. Лимон пирогун 180 ° С духовкага салып, жарым саат бышырыңыз. Классикалык десертти чай менен кошо бериңиз.
Жумурткасыз айранга жөнөкөй алма пирогу
Сага керек болот:
- ун - 460 г;
- айран - 480 мл;
- алма - 2 даана;
- шекер - 1 стакан;
- сода - 1 чай кашык;
- өсүмдүк майы - 3 аш кашык. кашык.
Кефирди бир аз жылуу абалда ысытып, ага кумшекер, сары май кошуп, кант эригенге чейин сабаңыз. Аш содасын кошуп, акырындык менен ун кошуңуз. Баарын шайкаңыз.
Аралашманы майланган отко чыдамдуу калыпка куюңуз. 15 мүнөт туруп туруңуз. Алманы тазалап, кесип, камырдын бетине бир аз бастырып жайыңыз. Пирогду духовкада жарым саат 180 ° С температурада бышырыңыз.
