Даамдуу жана канистрлер эртең мененки же кечки тамак үчүн эң сонун тамак. Мындан тышкары, бул кыйла үнөмдүү тамак - айрыкча, ал үчүн арзан азыктарды, мисалы, крекер жана сабизди колдонсоңуз.
Ал зарыл
-
- Таттуу кастрюль:
- 1 стакан майдаланган буудай кабыгы
- 100 г сабиз;
- 100 г мейиз же жаңгак;
- 1 стакан сүт;
- 3 жумуртка;
- 3 аш кашык шекер;
- 1 аш кашык май
- 3 алма;
- бир чымчым корица.
- Чын жүрөктөн жасалган кастрөл:
- 1, 5 кесе майдаланган кара буудайдын күкүмү;
- 200 г сабиз;
- зире уруктары;
- кууруу үчүн өсүмдүк майы;
- 2 аш кашык томат пастасы
- 2 тиш сарымсак;
- 1 стакан ысык суу;
- 2 жумуртка;
- туз;
- 100 г пармезан.
Нускамалар
1 кадам
Ширелүү, күчтүү жана таттуу сабиз кастрюль даярдоого ылайыктуу. Тамыр жашылчаларын тазалап, бөлүктөргө бөлүп, бир аз туздалган ысык сууну аз өлчөмдө куюп, жумшарганга чейин бышырыңыз. Сабизди төгүп, пюре кылып тазалап алыңыз. Муну миксер менен жасоо ыңгайлуураак. Кумшекерди кошуп, бир калыпка жеткенге чейин сабаңыз.
2-кадам
Буудай бүртүкчөлөрүн минометто же тамак-аш иштетүүчү машинада эзип алыңыз. Жумуртканы күкүмгө куюп, сары май жана ысык сүт кошобуз. Аралашманы сүртүңүз. Отко чыдамдуу форманы май менен майлап алыңыз. Ага орустун жарымын салып, кашык менен тегиздеп алыңыз. Сабиз пюресин үстүнө тегиз кылып жайыңыз. Кааласаңыз, бул катмарды оюк мейиз же майдаланган жаңгак менен себелеп коюңуз. Калган крекерлер менен үстүнө. Кастрюльди алдын ала ысытылган духовкада 180 ° C чейин 20 мүнөт бышырыңыз. Даяр тамакты кум шекер менен себелеп коюңуз.
3-кадам
Таттуу кастролдун даамын андан да күчтүү кылууга аракет кылыңыз. Алманын кабыгын тазалап, үрөнүн өзөгүнө салыңыз, жемиштерин кубиктерге бөлүңүз. Аларды бир аз сууга салып, жумшартып алыңыз. Шекерди кошуп, бышырылган алмаларды пюре кылып сүртүп алыңыз. Кааласаңыз, бир чымчым майдаланган корицаны кошуңуз. Алма аралашмасын идишке салып, сабиз катмарынын үстүнө коюңуз.
4-кадам
Крекерден жана сабизден таттуу гана эмес, көңүлдүү тамакты да жасай аласыз. Тамыр жашылчаларын тазалап, орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Аралашманы ысытылган өсүмдүк майы менен куурулган табага салып, томат пастасы жана майдаланган сарымсак тишин кошобуз. Аралашманы туз жана калемпир менен татымдап, сабиз жумшарганча кайнатыңыз.
5-кадам
Кара буудайдын крекерлерин майдалап, ысык сууга куюп, жумуртка, туз жана зиренин уруктарын салыңыз. Жакшы аралаштырыңыз. Табакты өсүмдүк майы менен майлап, камыр катмарын салып, үстүнө бышырылган сабизди жайып, калган күкүмдөр менен жаап салыңыз. Пармезанды теркадан өткөрүп, кастрөлдүн үстүнө чачыңыз. Табакты ысытылган духовкага салып, кызарганча 15-20 мүнөт бышырыңыз. Дасторкон алдында бөлүктөргө бөлүп, жылытылган табактарга салабыз. Каймак же томат соусу менен кызмат кылыңыз.
