Шарлотта - камырга бышырылган таттуу алма пирогу. Жакында, дүйнөлүк ашкана бул токочторду даярдоодогу ондогон, жүздөгөн түрлөрү менен байыды. Шарлотт бир гана алмадан эмес, өрүктөн, алмуруттан жана башка бардык жемиштерден даярдалат. Бул таттуу деликатес духовкада, орусиялык духовкада, мультиваркада, аэродромдо, микротолкундуу меште бышырылат.
Ал зарыл
- - 4 тооктун жумурткасы;
- - 1 стакан кум шекер;
- - 1 стакан ун;
- - 4 кычкыл алма (Антоновка сунушталат);
- - туз;
- - 1 чай кашык өсүмдүк майы;
- - 0,5 стакан уруксуз мейиз (милдеттүү эмес);
- - 0,5 стакан кабыгы бар жаңгак (милдеттүү эмес);
- - кум шекер (милдеттүү эмес);
- - бышыруу үчүн форма;
- - блендер.
Нускамалар
1 кадам
Алмаңызды даярдаңыз. Жууп, кургатып, кабыгын, өзөгүн жууп алыңыз. Аларды майда кесимдерге же жука тилимдерге бөлүңүз.
2-кадам
Жумуртканы чөйчөккө бөлүп, кум шекер кошуп, жумуртканы шекер менен блендерди колдонуп сабаңыз. Жумуртка-шекер аралашмасына ун, туз кошуп, дагы бир жолу сабаңыз. Камыр суюк болуп чыгышы керек.
3-кадам
Бышыруучу табакты өсүмдүк майы менен майлап, алманын кесимдерин бышыруучу табакка салыңыз. Кааласаңыз, алдын ала жуулган мейиз жана жаңгак кошсоңуз болот. Камырды калыпка куюңуз, керек болсо бетин тегиздейсиз. Табакты жүз сексен градуска чейин ысытылган духовкага жарым сааттай коюңуз. Алаардан мурун, шарлоттун даярдыгын ширеңке же жыгач тиш чукугуч менен текшерип алыңыз.
4-кадам
Даяр болгон шарлотту кызмат кылуудан мурун ага шекер кошулган алма менен себелеп койсоңуз болот. Шарлотта жылуу да, суук даамдуу. Алма шарлотту порцияга бөлүп, чай же башка суусундуктар менен тамактаныңыз.
