Орточо эркек экинчи жарымын үйдө жасалган тамак-аш менен көп тойгузбайт. Сизге омлет жасоонун жөнөкөй жана кызыктуу ыкмасын сунуштайбыз, бул сиздин жаш айымыңызды жагымдуу таң калтырат жана кубандырат.
Ал зарыл
- - чоң таттуу болгар калемпири
- - колбаса - 1 даана
- - сыр - 30 гр
- - жумуртка - 2-3 даана
- - сүт - 50 г.
- - туз
- - калемпир
- - өсүмдүк майы
Нускамалар
1 кадам
Ар кандай түстөгү чоң таттуу болгар калемпири - кызыл, сары, жашыл - кагаз сүлгү менен жууп, кургатыңыз. Сабагын уруктар менен кесип ал. Калемпирди чоң шакектерге кесип - калыңдыгы болжол менен эки сантиметр.
2-кадам
Жумуртканы венчик же вилка менен сабап салыңыз. Сүт кошуңуз, аралаштырыңыз.
3-кадам
Колбасаны кичинекей шакектерге / бөлүктөргө бөлүңүз. Колбаса колбаса, кайнатылган колбаса, ветчина, бекон ж.б. Сабалган жумурткаларга кошуңуз.
4-кадам
Сырды кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Жумурткага кошуу. Туз жана калемпир.
5-кадам
Табага өсүмдүк майын куюп, жакшылап ысытыңыз. Болгар калемпиринин шакектерин төшөп коюңуз. Молдолор сыяктуу шакектерди жумуртка массасы менен куюңуз. Отту азайтып, беш мүнөттөй бышканга чейин кууруп алыңыз. Бирдей бышыруу үчүн, идишти капкак менен жаап койсоңуз болот. Ошондой эле порциялуу омлеттерди эки жагына кууруп алсаңыз болот - бул үчүн аларды күрөктүн жардамы менен кылдаттык менен буруп коюу керек.
6-кадам
Толтуруу ар кандай болушу мүмкүн - мисалы, колбасанын ордуна помидор, пияз, цуккини, шпинат, ашкөк чөптөрдү кошуп, кайнатылган этти, тооктун филесин бөлүктөргө бөлүңүз. Бышырылган козу карындарды же деңиз азыктарын кошсоңуз болот.
Эгерде сиз жумуртканы сабап, толтурууну кесүүгө жалкоо болсоңуз, болгар калемпиринин шакектерин жумуртка, туз жана калемпир менен толтуруңуз. Ошондой эле жаркыраган, кооз жана даамдуу болуп чыгат.
