Сүйүү күнүндө салтанаттуу кечки тамакка Анар жүрөгү салатын даярдасаңыз болот. Бул тамак дасторконуңузду натыйжалуу кооздоп гана тим болбостон, негизги тамак-ашка жагымдуу кошумча болот. Жүрөк формасындагы салат өнөктөшкө болгон тынчсыздануу сезимиңизди символдоштурат жана өзүнүн даамдуу даамы менен кубандырат.
Нускамалар
1 кадам
Салатты даярдоо үчүн төмөнкү азыктарды даярдаңыз: 90 грамм каймак, 90 грамм майонез, 180 грамм голланд сыры же каалаган катуу сыр, жарым стакан жаңгак, 1 анар, 5 бышырылган тооктун жумурткасы, 1 бышырылган кызылча, 1 кайнатылган тооктун төшү, 1 даана пияз, 2 аш кашык зайтун майы, калемпир, туз.
2-кадам
Сүйүү күнүнө карата "Анар жүрөгү" салаты даамы жагымдуу гана эмес, даярдалышы да жөнөкөй. Баштапкы этапта пиязды тазалап, майдалап, өсүмдүк майына кууруп алабыз. Андан кийин, тооктун филесин кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Жаңгактарды комбайн менен майдалаңыз, анардагы уруктарды алып салыңыз. Төмөнкү азыктарды өз-өзүнчө орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз: сыр, жумуртка, кызылча. Майонезди каймак менен өзүнчө идишке аралаштырыңыз.
3-кадам
Анар жүрөгүнөн жасалган салат - томпок. Даяр болгон ингредиенттерди катмарларга төмөнкүдөй ырааттуулукта жайгаштырыңыз: эт, пияз, жумуртка, жаңгак, сыр, кызылча. Ар бир эки катмарда салатты каймак-майонез аралашмасы менен майлап, жүрөктүн формасын бергиле. Ошондой эле салаттын четин майонез-каймак соусу менен майлап, салаттын үстүнкү бөлүгүн анардын уругу менен кооздоп, бири-бирине тыгыз жайгаштырыңыз.
