Жаңы жылдык дасторконду адаттан тыш жана жомоктогудай кылуу үчүн, сиз пряник үйүн даярдасаңыз болот. Бышыруу рецеби бир караганда сезилгендей татаал эмес жана жасалгалоо процесси Жаңы жылдын алдында бүт үй-бүлөнү бириктире алат.
Ал зарыл
- - жарым стакан шекер;
- - 2 жумуртка;
- - 2, 5 стакан ун;
- - 50 гр маргарин;
- - 2 аш кашык. l. бал;
- - 2 аш кашык. l. какао;
- - 1 чай кашык корица;
- - 1 жумуртканын агы;
- - 200 грамм шекер порошогу.
Нускамалар
1 кадам
Металл казанга кумшекер менен балды аралаштырыңыз. Алынган массаны оттун үстүндө кант толугу менен эригенге чейин ысытабыз. Даршын кошуп, бир-эки мүнөт отто кармаңыз.
2-кадам
Оттон алып, корица кошуп алыңыз. Алынган массаны жакшылап аралаштыруу керек. Маргаринди майда бөлүктөргө бөлүп, дагы деле ысык аралашмага кошуп, маргарин толук эригенче аралаштырыңыз.
3-кадам
Жумуртканы идишке салып сабап, андан кийин буга чейин даярдалган маргарин, какао, бал, кумшекер жана корица аралашмасын кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Акырын унду жакшылап аралаштырып, аз-аздан салыңыз.
4-кадам
Азыр пряник үйдүн дубалдарына трафареттерди жасайбыз. Фасады: узундугу - 8,5 см, бийиктиги - 6 см Чатыр: тик бурчтук 10дон 14 см. Четки бөлүгү - узундугу 9, 5 см, бийиктиги 6 см. Акыры чатырынын бурч бөлүктөрүнүн узундугу 9 см болушу керек.
5-кадам
Камырды пергаменттин үстүнө жайыңыз. Прокатталган катмардын калыңдыгы болжол менен 0,8 мм болушу керек. Курч бычак менен пряниктин үйүнүн бөлүктөрүн алдын ала даярдалган шаблондорго ылайык кесип алыңыз. Ар бир трафаретке 2 жолу кесип таштаңыз. Кааласаңыз, үйдөн терезелерди кесип, андан кийин гана чиймелеп койсоңуз болот. Камырдын калган бөлүгүн үйдүн жана жасалгалоонун негизи катары колдонобуз.
6-кадам
Алынган бланктарды бышыруучу баракка өткөрүп, 160-180 ° С духовкада 13-18 мүнөт бышырабыз.
7-кадам
Муздак жасоо үчүн жумуртканын агын көбүктөнгөнчө, ага акырындык менен кумшекер кошуп аралаштырыңыз. Камчынын минималдуу убактысы - 5 мүнөт. Андан кийин, музду кондитердик шприцке же баштыкка куюңуз.
8-кадам
Пряник үйдүн деталдары жыйнала элек болсо, биз аны кооздоп баштайбыз. Үйдүн терезелерин жана оймо-чиймелерди түшүрөбүз. Эшикти тартууну унутпаңыз.
9-кадам
Эми глазурдун жардамы менен үйдүн деталдарын бириктирип жатабыз. Башында каптал жана акыркы бөлүктөрүн бириктиребиз. Андан кийин муундарды чатыр менен жылтыратып, сүйкөйбүз. Үйдүн көрүнүшү жакшы болуш үчүн, чатырдын четиндеги муздактардан муз тоңдурма. Курулуш толугу менен кургаганча бир нече саатка кетебиз.
10-кадам
Камырдын калдыгынан бышырылган үйдүн түбү менен пряник үйүбүздү даярдалган лотоктун ордуна тизебиз. Кааласаңыз, ар кандай жасалгаларды кошуңуз. Пряниктер үйү жаңы жылга даяр.
